129. 5 cosas que nunca nos dejan sorprender de los vinos blancos
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1 min readAug 25, 2017
Las lecciones de mineralidad que dejan, sobre todo sobre suelos con calcáreo o cerca de la costa.
El encanto que tienen algunos cuando tienen un dejo de oxidación.
La delicada untuosidad que va de un leve grosor a la cremosidad de la mantequilla en algunos torrontés y chardonnays.
La acidez punzante, crujiente de algunos sauvignon blanc.
La gama de perfumes de flores que pueden regalar rieslings, viognier, torrontés o verdicchio.
