13. Reflexiones al final de una degustación de vinos

Sr. X: He aprendido mucho y me es útil porque yo hasta ahora no era más que un entusiasta del vino.

Yo: ¿Y qué ha cambiado? ¿Usted quiere escribir en Wine Spectator o Wine Advocate? ¿Ser un experto en vinos?

Sr. X: No, no, nada de eso me interesa

Yo: Entonces siga con el entusiasmo, eso es algo que no nos pueden quitar, es un camino no un destino, no hay nada como pararse frente a un anaquel de vinos con la ilusión del siguiente descorche

Sr. X: ¡Ilusión! ¡Eso es lo que quiero!

¡Salud!