15. El mayor halago tras dirigir una degustación de vinos

Para mí sigue siendo un halago en sí mismo el hecho de que me contraten para dirigir degustaciones de vinos, es una responsabilidad con la importadora que trae los productos a Venezuela y con los asistentes que en líneas generales esperan descubrir cosas que no saben no sólo sobre los vinos que se están sirviendo sino sobre el vino en general.

Pero más allá de ese halago esencial hay uno mayor que atesoro cuando ocurre y es ese momento cuando algún asistente a la actividad, con el brillo en los ojos de quien tiene una revelación que le ha impactado aunque no la buscada, dice: “e ahora en adelante no tomaré el vino de la misma forma”.

Creo que el mayor valor de ese halago es que no hay forma de buscarlo, no hay una fórmula para hacerlo: simplemente sucede. No queda sino agradecer.