171. 4 cosas que hacen inevitable admirar el vino francés

Hoy Día Nacional de Francia repasamos algunas breves notas sobre la importancia del vino francés

Las regiones opulentas. Como Champagne, Burdeos y Borgoña que producen vinos maravillosos, costosos, que son mucho más que una bebida, son un sueño y un símbolo.

Las regiones sorprendentes. Como Beaujolais y el Valle del Loira. De tintos ligeros a los muy complejos, blancos delicados, espumosos que nada tienen que envidiar a los de Champagne en los Vouvray.

La variedad de blancos. De la acidez de un sauvignon de Burdeos, a la complejidad de Chablis y el exotismo aromático de los vinos de Alsacia, hablar de blancos en Francia es descubrir un mundo fantástico.

Las variedades que legaron a otros países. Malbec y carmenere siempre estarán vinculadas con el auge que han alcanzado en Argentina y Chile respectivamente pero no hay que olvidar su origen francés.