190. 5 formas de elegir un vino
¿Y si lo hacemos por el color? Siempre hay alguna ocasión que amerite blanco, tinto o rosado.
O lo hacemos por el país de procedencia, hay días que se sienten perfectos para Chile, otros para Estados Unidos, Italia, Francia o Argentina.
O vamos más a lo específico con la región, porque a veces se requiere el sol de la Toscana, el clima templado de Champagne, la brisa fría de la Patagonía argentina o la brisa marina del Valle de Casablanca.
Podríamos pensar en la potencia, buscar entre lo etéreo o elegir entre lo contundente.
U orientarnos hacia la complejidad como quien selecciona una lectura: del aire casual de los vinos muy francos, como una columna de farándula a loo intrincado de los vinos que deben leerse como una novela, en diferentes niveles. (continuará)
