31. La narrativa del vino parte I: la anécdota

Para mí funciona en varios niveles. Puede ser la anécdota más personal, la que me une con esa botella, la que marca dónde y por qué la compré, mis expectativas con ella. (Recuerdo un vino del Loira descoorchado pasadas las 10 de la noche en Burdeos tras una travesía en tren que se hizo eterna dese Barcelona o un tinto toscano que compré en una venta de garage de vinos de una importadora que deecidió vender muestras que originalmente estaban destinadas a los trámites de obtención de los permisos sanitarios, diligencia de la cual desistieron). Pero existen también las grandes historias como la llegada de Noemia Cinzano y el conde Francesco Marone Cinzano a la Patagonia y al Maule para traer su savoir faire europeo para crear malbec de viñas viejas y un corte estilo Burdeos respectivamente.

No es me es indispensable este aspecto narrativo para disfrutar de un vino pero es realmente deseable.