79. El vino y la amistad

Pasarán muchos años antes de que olvide el kaiken Malbec 2011 y el LA cetto Nebbiolo 2012. El primero descorchado repetidamente en Caracas en 2015, el segundo en Ciudad de México en 2016. Con estos dos vinos pude reencontrarme, en el caso del malbec a la distancia (Caracas-Toronto), con el nebbiolo de forma personal, comiendo pizza y conversando en Polanco, con uno de mis amigos más estimados, Oscar Pacheco, quien ahora reside en Canadá.

La antigüedad es clase en la amistad escuché decir alguna vez a Alfredo Bryce-Echenique. Y ya son más de dos décadas en este caso. Por supuesto que las conversas de whatsapp ayudan a mantener una dinámica de amistad pero la comunicación que establece el disfrutar los mismos vinos está por encima de cualquier palabra, voice note o emoji. ¡Salud!

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Esnobismo gourmet
La vuelta al 2017 en 365 notas sobre vinos

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