92. Malbec vintage

Comencé a escuchar de los malbec vintage cuando alguien con entusiasmo comentaba un vino icono de una bodega mendocina de la cosecha 2002 en un evento 2007. Fui probando 2002 hasta 2011 o 2012. Después comencé a probar los 2006 y todavía de vez en cuando aparece algo que me interese.

El tiempo es una prueba para los malbec, sobre todo para los más golosos porque permite distinguir las “bombas de frutas” de los vinos profundos. Con el tiempo, la intensidad de las violetas brillas, algo de mermelada puede surgir pero no empalaga y el final se vuelve complejo, a veces con chocolate, con café, aparte de la mezcla de especias dulces.

Siempre guardo alguna botella de un malbec que me guste con la esperanza de que el tiempo haga su trabajo.