Hummus de palta
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2 min readJul 8, 2016
Esta receta está tomada de Chloe’s Vegan Kitchen de Chloe Coscarelli. Sé que las paltas están carísimas, pero si compran y les salen malas o duras, en este hummus ni se nota, ¡lo que la hace la receta ideal para disimular paltas que no salieron perfectas!
Ingredientes
¼ taza de garbanzos
1 palta pelada y sin carozo
1/3 taza de perejil picado
¼ taza de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta cayena
Paso 01
Ponemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos, procesamos hasta que esté cremoso
