我在Missouri的日子 — Reproduction

Briefly record the last two weeks of Food Animal block

在MU實習的第一個block的最後兩週是Reproduction,畜牧動物除了少數作為寵物之外,更常被稱為產食動物(也就是以肥育、繁殖、泌乳等為目的飼養),在治療上有一個很重要的觀念: “Treat the herd, not the individual.”

Sale barn in the early morning.

以生產力作為前提下,當牧場中5%的動物出現問題,如何從這些表現臨床症狀的動物中做出診斷,並且在治療的同時也對尚未發病的動物制定預防計畫,是非常重要的課題;反之當牧場的單一動物生病時,若進行治療所需花費超過該動物提供給農戶的經濟效益時,通常會選擇淘汰、屠宰或安樂死。當然一切總有例外,但畜牧動物與常見的犬貓醫療在診斷思維差別甚大,在處置上也需要考慮label/extra-label use, milk/meat withdrawal time(停藥期)等因素,甚至比起進行處置,有系統的飼養管理(包含畜舍規劃、分群等)及良好的疫苗計畫在生產層面上更為重要。

這兩週的課程包括乳牛、肉牛、乳羊、肉羊及肉豬,而MU的輪診實習中,並不會有家禽相關的課程,同組的同學也有詢問老師是否會考慮將這部分加入Reproduction中,老師提到在COVID前這部份以及屠宰場的參訪都有包含,而現在post-COVID時期這些部分會在未來重新與產業合作融入實習。

Midwest Exchange Regional Stockyards (sale barn)
All kinds of food animals waiting for the sale.

這兩週最重要的任務就是每週四的Sale Barn Day,從早上開始動物會被送到sale barn,並在中午開始競標這些畜牧動物。這兩週即使炎熱,仍然有不少動物來到sale barn進行拍賣,獸醫的主要工作就是進行視察,判斷這些動物是否有表現傳染性疾病的表徵,羊會確定有無USDA標記的耳標,牛會進行年齡判斷及懷孕檢查,馬則會進行Coggins test,我們約從早上七點半開始至下午二點左右結束工作,接著就是觀看競標過程以及若有買主在購買動物後需要施打疫苗、驅蟲或絕育時提供服務。Sale barn作為農戶和買家聚集地,在觀看拍賣會的過程中,我發現這更是一個大家交流資訊並連絡感情的地方,許多買主都會攜家帶眷,除了彼此間互相討論被拍賣的動物也閒聊里鄰間大小事,在競標的同時也教導小孩如何判斷動物的價值及出價的技巧。(A sale barn is a place where livestock producers and buyers come together.)

My group of the Food Animal block, has been together for an unforgettable 6 weeks.

七月底的Columbia,下了幾場大雨,原本荒蕪泛黃的草地漸漸冒出了些許綠茵,假日的早晨我來到農夫市集走走,雨後重新出現的豔陽映照著熙來攘往的人們,這個位於St. Louis和Kansas City之間的城市正以有別於忙碌都市的步調,散發著自己的活力,我也在炎炎夏日中結束實習的第一個block,繼續向前邁進。

Farmer Market in Columbia

--

--

Henry Huang
Life of a veterinarian 做獸醫的日子

A veterinarian from Taipei, Taiwan. Completed PAVE program at Mizzou. Currently in Oakdale, California doing an equine internship. 在獸醫的忙碌生活中,留下一點時間紀錄屬於自己的故事。