シバカリーワラ(三軒茶屋)
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2 min readJan 6, 2018
三軒茶屋から5分の場所にある北インド系のカレーのお店。北インド系ですが、南インドのカレーも出てきます。今回は頼んでませんが、バターチキンカレーが世界で3本に入るくらい美味しいお店です。
カレーはオイスターモイリー(ケララ地方のレシピで仕上げた牡蠣のカレー。ココナッツミルクで煮込んだ優しい味わい)とポークビンダル(ビネガーの酸味とカシミールチリを効かせたゴア地方に伝わるポークカレー)を注文。
ここのお店のポークビンダルは他店より酸味と甘めが強めです。他のお店のも食べ比べると面白かもしれません。例えばエリックサウスなんかはここと全然違います。
筆者はナンより断然ライス派ですが、ここのお店とシタール・カマルプールの場合はナンとライスを両方頼むのをオススメしてます。チーズクルチャは絶品です。
とても研究熱心なお店で、毎シーズン新しいカレーがメニューに追加されるので、何度も訪れるとよいかもしれません。