Radiografía: Ushuaia, más allá del fin del mundo
Es la única ciudad de la Argentina que está del otro lado de la cordillera (algo que con regularidad los fueguinos mencionan con cierto orgullo), es la ciudad más austral de mundo, posee unos de los mejores gentilicios que hay (¡fueguinos!) y es el sitio donde murió el infame Petiso Orejudo. Pero Ushuaia es mucho más, y de hecho, cualquier cosa que se haya dicho de ella no le hace justicia. Ubicada entre los Andes y el Canal de Beagle, sus paisajes son fascinantes y cautivan a personas de todo el mundo.
Por Florencia Tagino
TREKKING
En materia de aventura, hay excursiones para todos los gustos y de distintos niveles de complejidad. Ushuaia Aventura se especializa en armar paseos a medida a lo largo del año, y cuentan con Gabriel, un guía de montaña matriculado que es lo más, con quien se puede hacer salidas en pleno invierno.
Recomendamos Laguna Esmeralda, que es una caminata relativamente fácil pero con increíbles paisajes, y para los más osados, el Glaciar Vinciguerra, una caminata exigente pero gratificante. Tip: sin importar la época del año y la caminata, es recomendable invertir en un buen par de botas de trekking.
> ushuaiaaventura.com
PASEOS 4x4
Los Baqueanos de Tierra del Fuego son expertos cuando se trata de paseos en 4x4 y cabalgatas. La excursión Lagos Off Road incluye el Valle de Tierra Mayor, la Laguna Escondida, el cruce del Paso Garibaldi (el más bajo de la cordillera) y un delicioso asado a las orillas del Lago Fagnano.
> facebook.com/baqueanostierradelfuego
NAVEGACIÓN
Imperdibles las excursiones por el Canal Beagle que van hasta el Faro Les Éclaireurs (el Faro del Fin del Mundo), y dependiendo la época del año van a La Pingüinera y algunas otras islas como la Isla Bridges. Si son de marearse, recomendamos chequear el pronóstico, pues aun en días lindos los paseos pueden ser movidos. El tour más corto dura unas tres horas, ¡pero vale la pena! En verano también se pueden contratar veleros que hacen recorridos alternativos, pero requieren algo de experiencia náutica porque son aguas difíciles de navegar.
ESQUÍ
Para los fans del esquí también hay: Cerro Castor es hoy en día en uno de los centros de esquí más importantes del país, y nada tiene que envidiarle a Bariloche o Las Leñas. La temporada suele empezar el primer fin de semana de invierno.
GASTRONOMÍA
Cuando de comer y beber se trata, hay varios ineludibles, tanto de lugares como de especialidades locales como el cordero fueguino, la centolla y la merluza negra (olvídense de cualquier preconcepto, nada tiene que ver con la merluza que conocemos). Nuestros recomendados e infaltables en cualquier tour gastronómico de la ciudad: Volver de Lino Adillón, ubicado en una avenida a pasos del puerto, es un clásico de clásicos de Ushuaia, regularmente atendido por el mismo Lino (un personaje), quien recomienda lo más fresco del menú. Cualquier plato con centolla o merluza negra no puede fallar. Otros dos imperdibles son Kaupé y Chez Manu: ambos cuentan con increíbles vistas de la ciudad y son considerados los grandes restaurantes de Ushuaia. Ramos Generales, también ubicado cerca del puerto, supo ser el antiguo almacén de la ciudad y cada rincón está lleno de reliquias y antigüedades. Para la merienda, La Cabaña Casa de Té en el Glaciar Martial es todo lo que imaginamos que una casita de té en las montañas debería ser.
HOSPEDAJE
El Arakur Resort & Spa, en la reserva Alarkén, es sin dudas el mejor hotel de Ushuaia. Las instalaciones y la atención son de primera. Cuenta con un spa con vistas de la bahía y el canal, que es ideal para relajarse después de un día de excursiones o esquí, y si bien está a unos quince minutos del centro, tiene transfers a cada hora para que los huéspedes se puedan mover con facilidad. Las habitaciones tienen vista del canal o del valle, panel electrónico para controlar la temperatura, las alarmas y las persianas/cortinas. Cinco estrellas bien merecidas. Menciones especiales: Las Hayas, con aires a El Resplandor (pero sin asesino), es otro gran hotel de la ciudad, como así también Los Cauquenes.
EXTRAS
El Museo Marítimo y del Presidio de Ushuaia (donde el Petiso Orejudo murió) y el Tren del Fin del Mundo.
