街市實驗室幕後花絮 之:低調高手大廚

喺一連數日嘅街市實驗室感謝祭,我地邀請咗筲箕灣街坊陳先生分享「三色蒸腸粉」食譜,唔講唔知,原來陳先生退休前係餐廳大廚,即將示範拿手菜式,大家都讚好勁,仲學到唔少秘技添!
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其實,社區有好多街坊身懷各技,可以互相分享及支持。得到其他街坊嘅讚賞帶俾佢哋好大嘅鼓勵同動力。
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實驗團隊思考,可否把利用街市中庭位置化成社區客廳,讓街坊有空間閒話家常、交流生活智慧。

Ps 陳先生大展身手之後,唔少街坊都話好好食,係公園偶遇陳先生,好興奮咁話「咦!你咪個日煮野食個大廚!」陳先生,今次無得再低調啦!

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MaD Social Lab
街市實驗室 @愛秩序灣街市 Market Lab @ Aldrich Bay Market

香港首個民間發起專注公營服務創新的實驗室。與政府部門合作,透過社區參與、設計思維及共創實驗,致力與公務員及市民共同設計公營服務及政策。過往項目包括創新街道、公園及圖書館。A community-initiated public services innovation lab based in Hong Kong