70 anos do Riviera Bar: novo comando aponta novidades no cardápio e na casa

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Imagem/ Divulgação[/caption]

Aos boêmios de plantão, a noite é uma criança e o melhor ainda nos espera: O Riviera Bar faz 70 anos e volta com programação incrível.

Nas mãos do empresário José Victor Oliveira, o bar que reside nas esquinas da Rua Consolação com a Avenida Paulista, ganhou uma repaginada no cardápio, com direito à novidades no bar e na cozinha e volta a funcionar só no período noturno. Vambora que a noite é uma criança.

A cozinha passou a ficar sob o comando do chef Valter Roza, que complementa o cardápio tradicional com novidades na área. Clássicos como o Parmegiana Riviera e o Osvaldo Aranha com arroz de fôrno (servido em crosta de alho frito), agora recebem o toque do chef. Destaque para a moqueca de peixe que de acordo com a casa é de comer de joelhos!

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E para quem pula o jantar e prefere mesmo petiscos bem apetitosos, vale a pena conferir a novidade de croquetes de cordeiro, ou optar pelo lanche tradicional caprese, famoso na casa e até quem não curte carne pode entrar na roda.

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Já o bar também ganha novas sensações pelas mãos do mixologista Marco De La Roche, que assinando a nova carta, trouxe sete coquetéis inéditos. Clássicos como o Cosmopolitan ou o Fitzgerald incorporam o cardápio tradicional. Quanto às novidades, o destaque vai para o Bramble uma mistura de Gin, creme de amora e limão siciliano.

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E para quem não quer ficar de fora dessa festa, vale a pena acompanhar a programação nas redes sociais do bar, que promete uma série de eventos para celebrar em grande estilo os seus 70 anos. Um bar icônico e inesquecível em nossos corações!

Se você leitor ainda não conhece essa maravilha, o Riviera Bar ocupa a lateral do edifício Anchieta, na Avenida Paulista, 2584, bairro da Bela Vista em São Paulo. Seu funcionamento é de segunda a quarta das 18h às 00h e de quinta a sábado das 18h às 03h. Motivos não faltam para dar um pulinho lá.

Até a próxima!