Conheça o Let’s Beer: o bar-adega com cardápio de harmonização
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Imagem/ Divulgação[/caption]
Cervejeiros de plantão, amantes da cevada artesanal e loucos por um cardápio impecável de acompanhamentos, a notícia da vez é exclusiva para vocês.
Em um dos bairros mais tradicionais de São Paulo, a Vila Mariana, reside o conceitual e famoso bar-adega, Let’s Beer é um espaço-guia para quem não perde uma boa experiência e deseja navegar no oceano de opções cervejeiras. E para não dizer que não falamos de comida, a partir do dia 7 de setembro, a casa passou a oferecer um cardápio com dez opções de pratos, junto com uma equipe especializada em criar experiências imperdíveis de harmonização.
As criações são assinadas pela Chef Luiza Scanavini, que também é responsável por outros cardápios famosos na região. A ideia partiu do co-fundador do bar, Guto Procópio, que não queria passar batido no quesito personalização: “Falamos sempre sobre as possibilidade de harmonização dos rótulos, mas agora vamos mostrar na prática e com um cardápio de alto nível, mesclando nosso serviço e variedade de rótulo com uma experiência gastronômica completa para os clientes”, reitera o sommelier residente do Let’s Beer.
Dentre as opções que prometem levar a torcida a loucura, predominam o sabor fresco, com toque de defumação, como o Na Grelha, travessa de filé de corte Flat Iron (R$64) , especialidade de casas de carne americanas, acompanhada de torradas e batatas rústicas com molho chimichurri e maionese defumada da casa. A combinação pede por uma boa cerveja e a sugestão da casa é a Extra Special Bitter, com lúpulos ingleses.
Outra opção de corte, macio e suculento é o notável Steak Tartar (R$36), picado na ponta da faca e preparado com temperos especiais, que prometem conquistar os paladares mais exigentes e que cai muito bem com cervejas belgas. Já, para quem não perde um belo hambúrguer, a cada oferece o Wllliamsburguer (R$32), um hambúrguer de 180g de carne dry-aged, preparada na parilla, com cobertura de queijo cheddar inglês e farofa de bacon dentro do pão brioche artesanal e fritas com maionese defumada da casa. Para acompanhar essa belezinha, vale a pena experimentar um gole de English Strong Ale ou Old Ale, ambas cervejas suaves e deliciosas.
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Imagem/ Divulgação[/caption]
O Let’s Beer conta com a melhor seleção de cervejas da região. É possível encontrar no bar-adega uma variedade extensa com mais de 150 rótulos e 12 torneiras de chope, sempre rotativos, que podem ser provados em um salão charmoso e intimista. E tem mais: a cada 15 dias, ocorre o evento Confraria, o qual permite que os clientes possam trazer modelos raros de cervejas mundiais e provar junto com os outros clientes que também compartilham suas raridades.
E para finalizar essa experiência repleta de possibilidades, o bar ainda conta com serviço de delivery para os chopes que saem geladíssimos das torneiras direto para a sua casa. Os pedidos podem ser feitos tanto pelo aplicativo oficial da casa, o Let’s Beer e a lista de chopes disponíveis por ser encontrada no site oficial ou nas redes do bar-adega. Aproveitem!
Até a próxima!
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