Chá mate com toque cítrico
Bebida diurética, antioxidante que combate o colesterol ruim (LDL) e a diabetes
Consumido em todo o país, parece que o mate gelado é a bebida oficial do Rio de Janeiro. Foi lá que aprendi a amar esse sinônimo de calor e praia. Muitos bebem no verão, eu bebo sempre que posso. Alguns preferem o chá natural ou com um toque de pêssego, eu amo a combinação com limão. É diurético, antioxidante, estimulante, ajuda a emagrecer, combate o colesterol ruim (LDL) e a diabetes, além de outros benefícios.
Ingredientes
1 litro de água
1 ½ colher (sopa) de mate
Suco de 2 limões
Suco de 1 laranja
4 colher (sopa) de açúcar demerara ou mascavo
Opcional
Cravo
Hortelã
Mão na massa
1. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Desligue assim que levantar fervura e adicione o mate.
2. Tampe e deixe em infusão. Aguarde 10 minutos.
3. Coe e transfira o chá para uma jarra. Deixe esfriar naturalmente por alguns minutos e, em seguida, leve para a geladeira por 2 horas.
4. Depois, acrescente o suco das frutas.
5. Se preferir, coloque algumas rodelas de limão e gelo na hora de servir. E se quiser dar aquele tchan no sabor, algumas folhas de hortelã e cravo podem surpreender.
Tempo de preparo: pouco mais de 2h.
Serve: mais de 6 porções
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