MySales Labs в Good Wine

История клиента

В флагманском магазине Good Wine на Мечникова Алексей Гришин, руководитель отдела логистики, рассказывает историю об успешном внедрении программы MySales Labs и как она стала их основным инструментом.

Как долго вы работаете с MySales Labs?

Мы начали работать с апреля-мая прошлого года (2015) и работаем до сих пор, в планах работать и дальше.

Кто сейчас в компании использует систему?

Все заказы делаются через MySales автоматом. Приложение находится на веб ресурсе, куда мы заходим за детализацией. То есть, если у нас есть вопросы по какому-то артикулу, и мы видим, что по каким-то причинам произошел пересток, или сомневаемся, правильно ли рассчитано — мы можем зайти и посмотреть, почему система так рассчитала, и можем ее скорректировать путем выставления различных предикторов. Система опирается на продажи прошлых периодов, если товар новый — опирается на схожие товары, которые есть в системе. В принципе, у нас перекосов практически нет.

Как часто необходимо что-либо подправлять и заходить в систему?

Как правило, не чаще раза в месяц. В MySales есть приложение, где можно детально просмотреть прогноз, но, в целом, всю работы мы выполняем в нашей учетной системе, в 1С. Все автоматизировано, удобно, комфортно.

Кто этим занимается?

Есть логист, который отвечает за пополнение магазинов с наших складов и локальных поставщиков алкогольных и безалкогольных напитков. Пока мы еще не внедрили MySales для пополнение магазинов от локальных поставщиков молочки, бакалеи, мясных продуктов.

А в чем загвоздка?

Здесь, наверное, загвоздка только в человеческом факторе. Пока не работает потому, что планированием занимается очень много людей, и я вижу, что это не эффективно. В этом году мы приняли решение, что попробуем объединить и подстроить процессы под MySales: буквально с понедельника ко мне выходит специалист, который должен будет централизовано делать эти заказы. Да, ошибки могут быть, посколько это новая группа товаров для расчета заказа. Но в MySales стоит такая система предикторов, что, я думаю, можно будет все правильно настроить. Наверное, стоит начать с несгораемым запасом, так как мы начинали в прошлом году, и постепенно будем его отпускать и больше доверять системе. А человек, который будет этим заниматься, естественно, будет мониторить каждую поставку и остатки.

Как вы справляетесь со страховым запасом?

Я скажу, что сейчас мы осознанно делаем пересток. Раньше он был равен одной единице, то есть 100% от выкладки товара в зале. Сейчас, видя как система работает, у нас страховые запасы по некоторым позициям, например по крепкому алкоголю, буквально на днях уменьшились до 25% от выкладки в зале (уменьшили страховой запас на 75%). По всем остальным позициям уменьшили до 50% — благодаря MySales. Изначально мы боялись.

Ассортимент у нас растет, количество артикулов увеличивается. Склад не безразмерный, и поэтому при росте количества артикулов нужно уменьшить сток существующих товаров. Мы начали еще с прошлого года: уменьшили на 25%, то есть стало покрытие 75% — и абсолютно не ощутили этого уменьшения. Сейчас продолжаем уменьшать дальше и потерь пока не видим. В идеале мы должны полностью отказаться от страхового запаса и довериться MySales, который будет прогнозировать. Но здесь есть некоторая боязнь непрогнозируемых скачков продаж: когда приходит человек и говорит: “Дайте три ящика вот этого вина”, — а у нас на полках стоит буквально 12 бутылок (ящик 12-ти бутылочный). Поэтому мы боимся, что не хватит. Но пока нам всего хватает. Система смотрит, опирается на продажи прошлых периодов, сезонность и т.д. и держит определенный запас.

Сложно мониторить такое огромное кол-во SKU?

Сложно. У нас 7000 артикулов и 2 магазина, но с ними справляется один человек, более того, в случае увеличения количества магазинов, планируем обойтись одним человеком. Система масштабируема очень сильно. Реально логист тратит на расчеты заказов порядка 2–3 часов в день.

Каким образом у нас построена работа: в 4 часа дня смотрим по продажам за сегодня и планируем поставки на завтра. То есть в ночь все это собирается и в 5 утра машина грузится заказом на РЦ. В итоге за 12 часов успеваем сделать заказы, обработать, отправить на склад, склад собирает и в 6 утра машина уже с товаром в магазине.

Как часто возникают ошибки при заказе?

Буквально вчерашний пример приведу: было три обращения со склада на Мечникова. Комплектовщики визуально видят, что по определенным позициям у них пересток. Проверяют продажи — 4 единицы в неделю, а на складе лежит 50 единиц. Возникает вопрос к логисту “Почему?”. Первое предположение — ошибка системы. После проверки определили, что все эти перестоки мы привезли осознанно через ручное управление. Лишний раз убедились, что ошибки системы в этом нет. Ошибки возникают лишь тогда, когда люди вмешиваются в систему — тогда происходят ошибки. (смеется :)) Так действительно и есть: если никто не вмешивается — все хорошо. Людям интересна творческая работа, а не рутинные расчеты.

Компания “Бюро Вин” имеет более 200 прямых импортных контактов и является дистрибьютором вин и крепких напитков по всей территории Украины. Компания имеет 2 супермаркета Good Wine общей площадью 1900 кв.м., где, помимо алкогольной продукции, представлены продукты питания под брендом Good Food, ресторан Lucky, кофейня Yellow Place и пекарня Bake House.