Comendo em Blumenau

Lucas F. Souza
Aug 25, 2017 · 7 min read

O que SFS ajudou a gente a cozinhar mais, Blumenau destruiu. Nós ficamos lugares ótimos pelo AirBnb, mas a cozinha acabou não sendo tão favorável.

No primeiro lugar que ficamos, nem tinha cozinha, mas o pessoal da casa foi tão legal com a gente que emprestou um fogão, que apesar de só uma boca, era bem potente, e também um frigobar e um microondas. O problema é que não era muito confortável cozinhar no quarto, e como era um fogão emprestado e todo moderno, não ficamos muito a vontade usando ele, porque as vezes fazia uns barulhos e a gente sempre achava que ia quebrar ou explodir. E por não ter pia, dentro, tinha que ir até a lavanderia pra poder lavar a louça.

A segunda, já era uma casa inteira, então tinha a cozinha e alguns equipamentos. Lá já conseguimos ficar mais a vontade pra cozinhar, e comemos um pouco mais em casa. Mas ainda assim o rítmo não tava bom, e por terem sido duas semanas um pouco estressantes acabamos saindo mais pra comer.

Tamandaré Food Park
Nana Hamburgueria Artesanal
Carne louca no pão cervejinha com queijo ralado, tomate e cebola caramelizada / Arroz de forno com couve-flor com queijo e farofa de maça

Paraíso dos Pastéis — https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303572-d2401803

Nós provamos pastel de Linguiça blumenau, carne, queijo, hotdog e o tradicional pastel de vento pro Thor.

304 Dogueria Artesanal — https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303572-d12658758

Esse, pra mim, foi um dos melhores lugares que comemos em Blumenau, e uma das maiores surpresas até agora. O lugar é extremamente simples, mas bonito e bem decorado. Um truck num pedacinho de terreno com mesas de madeira com bancos de lata e mensagens positivas por todas as paredes.

Nós já tinhamos passado por inúmeras promessas de hotdog gourmet, mas a 304 consegue cumprir com maestria o que promete. Todos os lanches tem duas opções de salsisha: simples — uma salsisha especial — ou defumada — um salsisha mais gourmet ainda só que defumada — e um dos lanches pode ser com linguiça blumenau.

Nesse dia nós provamos o hotdog tradicional e o de linguiça blumenau, que vinha com purê de batatas. O lanche vem acompanhado de uma maionese caseira normal e uma maionese caseira com alho — absurda de boa.

O Thor não gostou muito, porque ele tava esperando mais gordice, como os hotdogs que ele já está acostumado, já eu gostei tanto que voltei alguns dias depois pra provar o de frango com creamcheese, que unanimemente foi o melhor entre os que provamos.

Tamandaré Food Park — https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303572-d11600048

O Food Park tem bastante trucks, mas a maioria de lanche, e um truck central de bebidas, o Velho Marinheiro, que pelo que entendi, são eles quem cuidam e organizam o Food Park. Nós provamos um lanche de linguiça blumenau assada por horas no bafo da churrasqueira servido no pão francês com vinagrete do Churrastruck. Um double burger com cheddar, barbecue artesanal e cebola caramelizada do Rippa burguer. E O Thor, como só beliscou os lanches comeu uma esfiha de queijo do Yali.

Buffalo’s Grill / titas restaurante

Gordo’s Distribuidora de Bebidas

Via Night Pizzaria —

A pizza de lá é boa, apesar de pizzaria de bairro, e dos ingredientes bem comuns, o gosto supera as expectativas e faz valer o preço de R$40 a pizza de 8 pedaços.

Nana Hamburgueria Artesanal — https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303572-d7375668

Já na quinta, conseguimos ir jantar, e fomos nas redondezas da universidade, e procurando algum lugar legal, achamos um lugar aparentemente pequeno, mas que depois percebemos que era grande pois tinha dois ambientes, mas que chamou a nossa atenção por ser um dos poucos lugares onde já de cara você consegue ver as torneiras de chopp e uma lousa grande na parede com o que está on tap.

Muito bem atendidos, escolhemos um chopp, sentamos e fomos tomando todos pra experimentar cada um. Assim, que sentamos, descobrimos que o lugar também era uma hamburgueria, e não deu pra sair de lá sem provar pelo menos um. Quase escolhemos o carro chefe, que leva o nome do local — parece delicioso, se for lá, peça! — mas acabamos escolhendo um lanche que estava participando de um festival gastronômico da cidade, o Fondue & Bacon:

160g hamburguer grelhado, fondue de queijo da Pomerode Alimentos, pão de brioche, fatia generosa de bacon empanado, pasta de alho assada caramelizada bem suave, chicória grelhada, picles de repolho roxo com um toque de vinho tinto.

Não preciso nem dizer que a Nana Hambuergueria é favorita pra gente, junto com a 304 Dogueria. O hamburguer é expetacular, da pra sentir o sabor de cada coisa se complementando, e o bacon, a o bacon…

NABRASA Hamburgueria — https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303572-d10466276

O NABRASA, de longe parece ser um lugar interessante. Feito de container, mesas de madeira, iluminação baixa, etc. Mas foi só entrar para as decepções começarem.

O primeiro problema foi que, de um restaurante inteiro vazio, o garçom nos “sugeriu” sentar em uma mesa no fundo pois estávamos com criança — palavras dele — onde, coincidentemente havia outra família com criança.

Engolimos seco, sentamos e pegamos o cardápio, só pra chegar na segunda decepção: só chopp Eisenbahn e pilsen e caro. Perguntando pro garçom descobrimos que tinha chopp Container, também pilsen, e acabamos pegando um pra provar. O sabor é bem parecido com o da Eisenbahn e não nos agradou muito.

Terceira tentativa, hora de escolher algo pra comer. Os hamburgueres pareciam bons, mas não muito gourmet, não o suficiente pra justificar o preço. Nos interessamos bastante por um lanche com hamburguer de frango com alguns ingredientes interessantes acompanhando, mas, pra nossa surpresa o garçom disse que era melhor não pedir esse pois demoraria tempo de mais. Então, sem muitas opções pedimos uma porção de batata chips artesanal que demorou absurdo — imagine o lanche. A porção era bem saborosa, e foi o que salvou, mas também era bem pequena e cara.

Depois dessa, desistimos de entrar em qualquer outro lugar e fomos pra casa sem olhar pra mais nenhum restaurante.

BomBurguer Lanches — https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303572-d7218252

Os lanches eram simples, mas gigantes e bem montados. Os ingredientes eram os mesmos de qualquer lanchonete, mas o lanche não era aquela bagunça que não da nem pra pegar direito nem pra comer. Era muito bem montado e bem servido. O lugar é bem barato e ainda fomos no almoço e comemos na promoção.

Em casa

O Thor encarnou que ele queria comer couve-flor, então compramos pra ele comer e adivinha quem não comeu couve-flor? pois é. Também foi a primeira vez que compramos carne e aproveitei pra fazer um quase hamburguer.


Blumenau não foi nossa cidade favorita. Mas até que encontramos alguns bons lugares pra comer. Só foi uma pena não termos cozinhado tanto quanto gostamos de cozinhar.

Na Casa dos Souza

Somos uma família de nômades digitais. Estamos viajando com nosso filho de quase 4 anos pelo sul do Brasil e mostraremos as aventuras e desventuras de uma família da pesada.

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Lucas F. Souza

Written by

Software developer. First-time parent. Nomad. Tech and art enthusiast — http://lucasfsouza.com.br

Na Casa dos Souza

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