Гастроли ресторана «Горыныч» (Москва) в BeefZavod’e 31 октября (четверг)

Сет-ужин из хитов шеф-повара столичных ресторанов «Горыныч» Артёма Лосева состоится 31 октября в 19:30 в мясном ресторане BeefZavod.

Приезд талантливых поваров и ярких представителей ресторанного дела — безусловно значимое событие в жизни BeefZavod. Дарио Чеккини, Диего Росси, Хендрик Дирендонк и другие мастера уже отметились с ужинами в единственном ресторане Санкт-Петербурга с концепцией «от носа до хвоста». «Горыныч» впервые посетит BeefZavod — в лице талантливого молодого шеф-повара, по совместительству ведущего программы «Большой завтрак» на ТНТ Артёма Лосева.

Представитель ресторанного холдинга White Rabbit Family, «Ресторан года» по версии журнала GQ в 2018 году, обладатель «Золотой Пальмовой ветви» 2019 года на день распахнет свои двери в Петербурге. Особое место в меню ресторана «Горыныч» занимают блюда, приготовленные на углях: стейки, бургеры, бараньи язычки, морепродукты. 31 октября Артем Лосев продемонстрирует своё мастерство на одном из лучших грилей в Санкт-Петербурге.

За время работы шефом «Горыныча» Артём неоднократно вдохновлялся кулинарными идеями XVIII−XIX веков. В тандеме с бренд-шефом White Rabbit Family Владимиром Мухиным Артём собрал традиционные русские рецепты, сделав их «более понятными и приятными на вкус современников». В своей работе он делает акцент на сезонных продуктах местного производства.

Вечер пройдёт при поддержке французской премиальной водки Grey Goose.

Меню ужина:

1. Паштет из утиной печени с тостом из сухофруктов

2. Бутер с тунцом и брюссельской капустой

3. Печёный баклажан с крабом и йогуртом

4. Бараньи язычки на гриле

5. Сметанник

Стоимость: 3900р на персону

Бронь столов по тел.:

+7(921) 903–61–23 и

+7(812) 456–06–95

Ресторан “BeefZavod”

Санкт-Петербург, Аптекарский пр., д.2