New Fast Line vs Traditional Line: Naddeo Technologies
Features, strength points and technical aspects about Naddeo’s New Fast Line
Naddeo Technologies designs and manufactures innovative solutions for food companies. Our machines are precise and customized, meaning that they are tailored to the specific needs of each food company. Naddeo uses advanced software tools to create improving efficiency solutions of various processes, including production, quality control, supply chain management, and more.
Today we introduce to you the “New Fast Line”, the last Naddeo Technologies project.
This fresh-cut industry line consists of automatic machines that control the washing, cleaning, selection and cutting of fruits and vegetables.
The New Fast Line is designed to ensure maximum hygiene and food safety, and it is able to produce high quality fresh products.
The line is equipped with a series of monitoring and control systems, which guarantee uniform and constant production.
The greatest innovation is the automation of the selection phase. Within the new line, the product is not manually selected, indeed there isn’t the operator opening, cutting the product or removing its exceeding parts.
As a result, the line is able to handle a large quantity and variety of products.
Which products can be processed with the new Naddeo’s line?
The New Fast Line is suitable for a series of grown harvested products such as:
- iceberg lettuce
- lettuce
- radicchio
- escarole
How does the Naddeo’s New Fast Line work?
Let’s take a closer look at each machine in the new Naddeo’s line.
This entire line is composed of the following machinery:
- Weighing and control hopper
- Pre-washing tank
- 2 Washing Tanks
- Double Dewatering
- Weighing Transportation Belt
- Automatic Spin Dryer
The product is loaded inside the processing line through the Weighing and Control Hopper, that is the first machine of the line allowing it to be continuously fed over time. The machine guides the operator in the product’s loading.
At this stage you just need to enter the starting data (e.g. how many pounds of product you want to produce) and the hopper will automatically inform the operator in real time on which ingredient to load, how much to unload and the remaining time to unload the hopper on the belt below.
Once loaded, the product will arrive directly at the automatic cutter. Once cut, the product is transferred to the first of the two optical sorters which inspects the product and eliminates all residues, its exceeding parts and non-compliant leaves.
The product selected and inspected is discharged directly into a Pre-wash Tank, which makes a first rough cleaning of ground residues, then continues to the first Wash Tank and then to the second tank.
This will ensure that the raw material is cleaned twice.
Once washed, the product will continue to Double Dewatering that will eliminate a first part of excess water, and then feed the conveyor.
The Weighing Transportation Belt allows the operator to correctly and constantly feed the Spin Dryer.
In fact, the structure of the belt is resting on load cells, which allows weighing the product to be discharged into the Spin Dryer.
Once the target weight has been reached, the Weighing Belt will discharge the product into the automatic Spin Dryer, bringing it to a residual humidity below 3% by weight.
Once the drying phase is completed, the product will be transferred to the second optical sorter that will proceed to the final sorting.
Why do you have to choose Naddeo’s New Fast Line?
Naddeo’s new line has several strengths making it particularly efficient and reliable. Firstly, the quality of the materials used is extremely high, ensuring a long service life and increased durability. In addition, state-of-the-art technology allows precise and fast processing, reducing manufacturing time and maximizing system performance.
Machine’s design has been thought to ensure maximum operational flexibility and greater safety for the operator, making the system easily accessible. In addition, the machine line is equipped with advanced safety systems, avoiding accidents and damage to both machines and people.
Moreover, the line management is highly automated, thanks to the use of a special software allowing the operator to control all processes in real time and detect any anomalies or failures. This ensures greater efficiency and less need for manual intervention.
This is the main feature of Naddeo’s New Fast Line.
The processed product is not manually sorted, instead all the work is done by optical sorters positioned on the line.
This is the real big difference between the New Fast Line and the traditional one, with the preparation table and a minimum of 4 to a maximum of 24 operators opening, cutting and eliminating the exceeding parts of the product, then sending it to cutters.
The revolution of the New Fast Line is based on the absence of the operator responsible for cutting the product, which is sent to the cutters for the sorting phase without any precedent processing.
In short, here are the main benefits of the new Naddeo’s line:
- Controlled loading system
- New automatic centrifuge
- Manufacturing process control
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ITALIAN VERSION BELOW
Linea veloce vs Linea tradizionale: Naddeo Technologies
Caratteristiche, punti di forza e aspetti tecnici della Nuova Linea Veloce di Naddeo
Naddeo Technologies è un’azienda che progetta e produce soluzioni innovative per le aziende alimentari. Le nostre macchine sono precise e personalizzate, il che significa che sono su misura per le esigenze specifiche di ogni azienda alimentare. Naddeo utilizza tecnologie avanzate e software per creare soluzioni che migliorano l’efficienza dei vari processi, tra cui la produzione, il controllo qualità, la gestione della supply chain e altro ancora.
Oggi vi presentiamo la ”Nuova Linea Veloce”, l’ultimo progetto di Naddeo Technologies.
Questa linea di per la quarta gamma è composta da macchine automatiche che controllano il lavaggio, la pulizia, la selezione e il taglio di ortaggi e verdure. La Nuova Linea Veloce è progettata per garantire la massima igiene e sicurezza alimentare, ed è in grado di produrre prodotti di alta qualità e freschezza.
La linea è dotata di una serie di sistemi di monitoraggio e controllo, che assicurano una produzione uniforme e costante.
La principale innovazione consiste nell’automazione della fase di selezione.
Nella Nuova Linea Veloce, il prodotto non è selezionato manualmente, infatti non c’è bisogno dell’operatore che apre e taglia il prodotto o elimina le foglie non conformi.
Di conseguenza, la linea è in grado di gestire una vasta gamma di prodotti e soprattutto in grandi quantità.
Quali prodotti sono lavorabili con la nuova linea Naddeo?
La Nuova Linea Veloce è adatta al trattamento di prodotti adulti, ad esempio:
- insalata iceberg
- lattuga
- scarola
- radicchio
Come funziona la Nuova Linea Veloce Naddeo?
Guardiamo più da vicino ciascun macchinario della nuova linea Naddeo.
L’intera linea è composta dai seguenti macchinari:
- Tramoggia di pesatura e controllo
- Vasca di pre-lavaggio
- 2 vasche di lavaggio
- Dewatering doppio
- Nastro pesatore traslante
- Centrifuga automatica
Il prodotto viene caricato all’interno della linea di lavorazione mediante la Tramoggia di pesatura e controllo, ossia il primo macchinario della linea che consente di alimentare in maniera continua e costante la linea nel tempo. Inoltre, consente anche di caricare diverse tipologie di prodotti che costituiscono il mix della ricetta in maniera controllata.
La macchina guida l’operatore nelle operazioni di carico del prodotto. In questa fase, infatti, basta inserire dei dati di partenza (es. quanti chili di prodotto si vuole ottenere) e, in automatico, la tramoggia informerà l’operatore in tempo reale su quale ingrediente scaricare, quanto scaricarne ed il tempo residuo allo scarico della Tramoggia sul nastro posizionato al di sotto di essa.
Una volta caricato, il prodotto arriverà direttamente alla taglierina automatica.Una volta tagliato il prodotto viene trasferito alla prima delle due selezionatrici ottiche che ispeziona il prodotto ed elimina tutti i residui, corpi estranei e foglie non conformi.
Il prodotto selezionato e ispezionato è scaricato direttamente in una Vasca di pre-lavaggio, che effettua una prima sgrossatura del prodotto, per proseguire, poi, alla prima vasca di lavaggio e successivamente alla seconda.
In tal modo si riuscirà a garantire il doppio lavaggio della materia prima.
Una volta lavato, il prodotto proseguirà verso il Dewatering doppio che consentirà di eliminare una prima parte di acqua in eccesso, per poi alimentare il Nastro pesatore traslante.
Il Nastro pesatore consente di alimentare la Centrifuga in modo corretto.
Una volta raggiunto il peso obiettivo definito in precedenza, il Nastro pesatore scaricherà il prodotto all’interno della Centrifuga automatica per l’asciugatura, portandolo ad una umidità residua al di sotto del 3% in peso.
Completata la fase di centrifugazione, il prodotto verrà trasferito alla seconda selezionatrice ottica che procederà alla cernita finale.
Perché scegliere la Nuova Linea Veloce Naddeo?
La nuova linea Naddeo presenta una serie di punti di forza che la rendono particolarmente efficiente ed affidabile. In primo luogo, la qualità dei materiali utilizzati è estremamente alta, garantendo una lunga durata nel tempo e una maggiore resistenza all’usura. Inoltre, la tecnologia utilizzata è all’avanguardia e permette una lavorazione precisa e veloce, riducendo i tempi di produzione e massimizzando le performance del sistema.
Il design della linea di macchinari è stato studiato in modo da rendere il sistema facilmente accessibile e manovrabile, garantendo la massima flessibilità operativa e una maggiore sicurezza per l’operatore.
Inoltre, la gestione della linea è altamente automatizzata, grazie all’utilizzo di software appositi che permettono di controllare tutti i processi in tempo reale e di rilevare eventuali anomalie o guasti. In questo modo si garantisce una maggiore efficienza e una minore necessità di interventi manuali.
È proprio questa la principale caratteristica della Nuova Linea Veloce Naddeo.
Con la nuova linea non avviene la cernita manuale del prodotto, ma tutto il lavoro è demandato a selezionatrici ottiche posizionate sulla linea; a differenza della linea tradizionale in cui è presente un banco di monda con un minimo di 4 fino ad un massimo di 24 operatori che tagliano il prodotto, eliminando eventuali foglie non conformi, per poi inviarlo alle taglierine.
La rivoluzione della Nuova Linea Veloce consiste nell’assenza dell’operatore addetto al taglio del prodotto che viene inviato alle taglierine per intero, in cui sono presenti due selezionatrici ottiche che faranno la cernita.
In definitiva, ecco i principali vantaggi nell’utilizzo della Nuova Linea Veloce Naddeo:
- Sistema di alimentazione controllato
- Nuova centrifuga automatica
- Controllo del processo produttivo
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