番紅花加檸檬🍋神奇消暑🤤新瀉🍶 機那藏紅花 清酒 Quina Saffron Liqueur from Niigata
Published in
Aug 25, 2023
被譽為清酒之鄉的新瀉，最獨樹一格的酒，莫過於機那藏紅花清酒，新瀉爭奇鬥妍的清酒一字排開，只有機那藏紅花清酒是「清酒利口酒」！
機那藏紅花清酒名為清酒，實際上是一種清酒調製的利口酒，成分包括白砂糖（日本生產）、釀造清酒、蜂蜜、紅棗、丁香、肉桂、茴香、番紅花與焦糖色素，酒精度是14%。
但由於酒精趴數跟正常清酒差不多，飲用方式最好還是作為雞尾酒主要基酒，才能嚐到裡面各種神奇香料滋味；
釀造酒廠推薦的飲用方法是夏天加檸檬汁跟冰塊喝，冬天加少許熱水或溫水展開味道層次飲用，作為日本獨一無二的番紅花清酒利口酒，番紅花特殊的香氣與檸檬結合，在夏天喝來格外消暑。
生產機那藏紅花清酒的吉澤仁太郎一世建造的吉澤宅邸（主樓、別院、庭院、帶小鏟畫的倉庫等），從明治時代至今，都被視為越後著名地標。
酒廠負責導覽的吉澤家後代非常認真，可以用日文或配合手機翻譯以英文導覽，酒廠內部古物非常豐富，造訪JR宮內站時，值得買票到此一遊！
