Nextzy x ชามุก in เชียงใหม่

Published in

Nextzy

4 min readNov 8, 2018

ชามุกเป็นสิ่งที่วัยรุ่นในยุค 90 จะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะการที่ดูดแต่น้ำจนหมดแล้วยิงมุกใส่เพื่อน ซึ่งถือได้ว่ามุกแทบจะไม่ใช่ปัจจัยในการที่จะเลือกซื้อเครื่องดื่มแก้วนี้ด้วยซ้ำ

แต่ปัจจุบันเนื่องจากกระแสชามุกกำลังมาแรงอย่างต่อเนื่อง ด้วยความที่มุกมีวิวัฒนาการที่เพิ่มมากขึ้น มีรสชาติที่หลากหลายและสีสันที่สวยงาม ทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังสามารถกินได้กับเครื่องดื่มแทบจะทุกเมนู และยังลามไปเมนูอื่นที่ไม่ใช่เครื่องดื่มเช่น

พระเจ้า… ไม่น่าเชื่อว่าไข่มุกจะมีในเมนูอื่นนอกจากเครื่องดื่มแบบนี้ต้องยกสโลแกนให้ว่า

“ไข่มุกกินกับอะไรก็อร่อย” ………..มั้ง !!

จากรายงานการวิจัยตลาดของบริษัท Allied Analytics ในปี 2017 มูลค่าตลาดชานมไข่มุกทั่วโลกอยู่ที่ 1,954 ล้านเหรียญสหรัฐ (ราวๆ 65,000 ล้านบาท) คาดว่าภายในปี 2023 จะมีมูลค่าแตะ 3,214 ล้านเหรียญ (ราว 100,000 ล้านบาท)

ตลาดชานมไข่มุกในไทยจากการสำรวจของสถาบันวิจัยเศรษฐกิจกสิกรไทย พบว่ามีมูลค่าราว 2,000 ล้านบาท โดยบริษัทที่มีส่วนแบ่งตลาดมากที่สุดคือ โอชายะ Ochaya ที่มีสาขามากกว่า 360 สาขา มีรายได้ปี 2560 ที่ 148,202,491 บาท เมื่อเทียบจากปี 2558 แล้วถือว่าเติบโตมากกว่า 1 เท่าตัว

ด้วยกระแสที่มาแรงของชาไข่มุก ทำให้ร้านชานมไข่มุกในเชียงใหม่ ผุดเป็นดอกเห็ด เรียกได้ว่ามีทุกซอยของนิมมานและแทบจะทุกร้านที่ขายเครื่องดื่มจะต้องมีชามุกเพิ่มมาเป็นส่วนประกอบ

ทางสมาชิกในทีมเชียงใหม่ซึ่งมีใจรักในการกินเป็นปกติอยู่แล้วจะได้คิดแคมเปญ ตะลุยกินร้านชานมไข่มุกกัน โดยที่แต่ละวันจะสลับสับเปลี่ยนร้านไปเรื่อยๆ เพื่อเฟ้นหาสุดยอดชานมไข่มุกแล้วมอบเงินรางวัลจำนวนหนึ่งล้านบาทให้กับร้านนั้น…

ผิด….. !!! เมิงไม่ใช่ “วงใน” นะโว้ย 55+

โม้ออกทะเลไปนิดหนึ่ง กลับมาก่อน

ที่นี้เราก็ต้องหาลายแทงขุมทรัพย์ที่ซึ่ง โกลด์ ดี โรเจอร์ ได้เก็บวันพีชไว้…..

ยังๆ นี้ยังไม่หยุด เล่นมุกอีก

จริงๆแล้วแค่เดินจากออฟฟิตซึ่งอยู่ในทำเลที่เรียกได้ว่ารายล้อมไปด้วยร้านกาแฟและร้านอาหารชื่อดังของเชียงใหม่ย่านนิมมาน ซึ่งเพียงแค่หลับตาเดินก็จะ…

โดนรถชน ตายห่าสิครับ.. แหม่

เพียงแค่เดินก็จะพบกับร้านชามุกที่อยู่ทุกซอยของนิมมาน ซึ่งสามารถกินได้ทุกวันโดยที่ไม่ซ้ำกันสักร้าน แต่มันดูไม่มีจุดหมายเนอะ เราก็เลยต้องหาลายแทงร้านชานมไข่มุกในเชียงใหม่กันก่อน ซึ่งก็ได้เพจ กินไม่เกิน 100 ที่บังเอิญไปเจอมาพอดี

จะเห็นได้ว่านี้แค่บางส่วนที่ทางเพจได้ลิสต์มาให้ ยังมีร้านชามุกที่เกิดใหม่และยังไม่ได้ถูกลิสต์ลงในนี้อีกเยอะมากกก

แต่เราก็จะยึดเอาลายแทงนี้เป็นหลักละกัน ส่วนร้านอื่นๆก็ถือว่าเป็นเควสลับไว้สำหรับเก็บ Special point

มาเริ่มกันที่ร้านแรกเลย

Brown Café ブラウン

มันม่วงลาเต้ + มุก (มุกรสอะไรสักอย่าง จำไม่ได้แหละ)

Brown Café ブラウン ร้านขนมหวานเพื่อสุขภาพ สไตล์ไต้หวันประจำนิมมาน ร้านตั้งอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 9 เปิด-ปิด 10.00–22.00 น. ซึ่งเพิ่งไปเปิดสาขา ที่ กทม. ด้วย

TEA INN ทีอินน์ เชียงใหม่ ティーイン

TEA INN ร้านชาแห่งความรู้สึก ร้านเล็กๆสีชมพูพาสเทล น่ารัก ที่เหล่านักศึกษาต่างพากันต่อแถวยาว เพื่อรอลิ้มรสความอร่อยของเครื่องดื่ม

Nakama Café なかま

🌸 Sakura x Peach 🍑 + มุกคริสตัลสีใสๆ อร่อย

ชานมไข่มุกไต้หวัน 🥤 ต้องร้านพี่หมีเท่านั้น 🐻 มุกนุ่มหนึบ ชาหอมมมแบบไต้หวัน 🇹🇼
พี่หมีใส่ใจทำทุกแก้ว เพื่อให้ทุกคนได้แก้วที่พอใจที่สุด

Soft Serve House

#1 สุดยอดร้านซอฟท์ครีม สุดกวน @ นิมมาน เชียงใหม่ ‼️
Soft Serve House ร้าน ซอฟท์เสริฟ กาแฟ และเครื่องดื่ม พร้อมเสิร์ฟเมนูคุณภาพทั้ง ซอฟท์ครีมเนื้อนุ่ม ที่มีถึง 8 รสชาต หมุนเปลี่ยนเวียนความอร่อยกันทุกสัปดาห์ หรือจะเป็น กาแฟ การันตีคุณภาพเมล็ด จากเมล็ดกาแฟ พาคามาร่า และเครื่องดื่มอีกมากมาย รวมกว่า 30 เมนู

CUBE №7 Coffee & Eatery

ชามุกแคลอรี่ต่ำ ความหวานที่ลงตัวสำหรับคนรักสุขภาพ

Tropi Hoola ทรอปิ ฮูล่า

ฮูลา ฮูล่า….สายชามุกสเลอปี้ ห้ามพลาด!!!!กับร้าน tropi hoola สเลอปี้ชานมไข่มุก สเลอปี้น้ำตาสดในใบจากท็อปปิ้งล้นๆ ชามุกผลไม้สด ไอศครีมผลไม้สดชื่นๆ และเมนูอร่อยๆอีกมากมาย ทานแล้วชื่นใจ จนต้องร้องฮูลาฮูล่า กับมุมถ่ายรูปน่ารักๆคูลล์ๆเหมือนอยู่ริมทะเล