シングルモルトを飲みながら
今宵も夜がふけていく【お酒のうんちく話】
プロローグ
重圧感のある扉を開くと、思っていたよりも広い空間が広がっていた。店内は薄暗く、すみずみまで見極めることはできないが、カウンターの背後にある酒棚にはびっしりと酒瓶が並び、弱々しいスポットライトに照らされていた。
口数の少ないバーテンダーは、客に質問されたときだけ、ユーモア交じりに返答をして、そのあとはまた黙々とグラス磨きに夢中なふりをした。
「おすすめの、シングルモルトはありますか？」
彼は酒棚に何層も並ぶシングルモルトの瓶たちの中から、迷うことなくその一本を選び出し、きゅっと栓を開けた。グラスの中に注がれた琥珀色の液体からは、流れでるように芳しい香りがほとばしる。
目の前のグラスに手を伸ばすとき、いつもあの夜のことを思い出す。そう、彼が私に語ったシングルモルトの魅力。そして、今夜もシングルモルトを飲みながら、そっと夜はふけていく・・・
目次：
プロローグ
第一夜 シングルモルトって何？
第二夜 バーでシングルモルトを飲みたい…良いバーの特徴は？
第三夜 シングルモルトの味を決める要素～水、ピート、樽、それから…？
第四夜 樽のうんちく～シェリー樽、バーボン樽って…？
第五夜 シングルモルトおすすめ銘柄～これを見つけたら是非飲んでほしい！
第六夜 アイラモルトを紹介させてください～シングルモルトの中でも特徴的
第七夜 ジャパニーズウイスキー～その歴史、品質と世界の評価
第八夜 シングルモルトの楽しみ方～ストレート、水割り、ロック、ハイボール
第九夜 水と氷とシングルモルト～チェイサーって何？
第十夜 ハイボールを楽しむ～ウイスキーの造りを考えた飲み方
第十一夜 ウイスキーの価格は何によって決まる？ 高いものって本当に美味しいの？
第十二夜 蒸留所見学～やっぱり酒飲みの至福の時間は試飲でしょう
第十三夜 蒸留所の有る場所を意識して飲む～シングルモルトを知るために
最終夜 瓶詰業者のこだわり～オフィシャル蒸留所とのせめぎ合い
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