Stop au gaspillage!
Aujourd’hui, comme tous les 16 octobre, c’est la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Un événement nécessaire quand on sait que chaque année les français jettent en moyenne 20 kg de nourriture, dont 7 encore emballés. Cette journée est l’occasion de se mobiliser pour réduire ces chiffres et de partager astuces et bonnes pratiques.
Retrouvez une sélection des articles d’échoplanète traitant du gaspillage alimentaire.
7/08/14. 63 députés veulent obliger les supermarchés à faire don de leurs invendus à des associations
Une proposition de loi “astreignant les grandes surfaces à proposer leurs invendus alimentaires à des associations caritatives” a été présentée par le député UMP du Nord Jean-Pierre Decool, suivi par une soixantaine de députés de tous bords. Lire la suite.
10/07/14. Etude : 60% des légumes sont gaspillés
C’est le triste constat que fait la Fondation Louis-Bonduelle. Ces données sont disponibles dans une publication sur les enjeux, les causes et les réalités du gaspillage alimentaire à paraître en septembre.
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2/02/14. Vidéo : bientôt la fin des dates de péremption?
Le conseil économique et social a présenté une réforme allant dans ce sens.
Le sucre, les pates, le riz et les conserves sont les produits visés par cette réforme. Pas vraiment périssables, ils finissent pourtant à la poubelle.
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12.12.12. Super Marmite, un site de rencontre anti-gaspillage
Pas envie de cuisiner et lassé des fast-foods de votre quartier ? Commandez votre repas à l’un de vos voisins ! C’est l’idée qu’a eu Olivier Desmoulin en créant Super Marmite, un site de « rencontre » pour cuisiniers amateurs et gourmets flemmards. Lire la suite.
16.10.12. Mangez « périmé » pour lutter contre le gaspillage alimentaire
A l’occasion de la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, la rédaction livre quelques astuces pour jeter moins. Ecologique et économique!
Lire aussi.
15/02/13. Comment les hypers luttent contre le gaspillage alimentaire
Redistribution aux associations caritatives, circuits courts : les magasins locaux font de gros efforts.
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Les 10 gestes anti-gaspi à garder près du frigo
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