蘋果醋難喝又傷牙？7招一次解決這些問題｜實用的蘋果醋飲用大全
4招讓蘋果醋變順口，3招保護你的牙齒。
目錄
前言
我的蘋果醋初體驗
在甚麼時間喝蘋果醋？
總結：
1.讓蘋果醋變好喝的方法
2.喝醋同時又能保護牙齒的方法
先變健康，才能減重前言
第一次有想喝蘋果醋是因為柏格醫生的影片，當時讓我接觸到蘋果醋原因：
- 量 Inbody 的時候教練說我內臟脂肪偏高。
- 覺得自己四肢正常但腹部卻偏大。
- 想改善自己的胰島素敏感度，穩定血糖才能減脂
基於以上種種原因，我開始在網上搜索各種改善胰島素抵抗、減肥的各種方法，而我非常認同柏格醫生所說的：先變健康，才能減重，因此我購入一小瓶的蘋果醋來試喝看看有沒有效果，喝的第一天上大號的次數增加，很明顯感覺到腸胃有變好，而且都是在有喝醋的日子才會發生，後來Google發現喝蘋果醋也能增加腸胃道好菌。
我的蘋果醋初體驗
好喝到室友們都會偷喝？但其實！蘋果醋難喝極了，難喝到我懷疑我買到過期的。
還記得是在上班時間的時候，我用剛買的玻璃杯調配了一杯蘋果醋，我心想：雖然味道那麼酸，但應該不會難喝到哪去吧？畢竟有這麼多人為了健康把它當水喝。
結果，我的第一口差點給他吐出來，難喝到我的眼眶泛淚（想嘔吐但忍住的那種眼淚），而且當下在辦公室又不能太張揚的嘔吐，只能在內心裡嘔吐千萬回，後來我上網爬文發現大家都覺得難以入口，還有人提到一個很貼切的形容詞：腳臭味！真的非常的貼切，喝過就知道。
後來，有一段時間我把這瓶蘋果醋「冷凍」在冰箱一陣子（不是字面上的冷凍，我放在冷藏），直到疫情日漸嚴重我搬回桃園WFH後我也把它帶回家，我才開始繼續嘗試喝它，我發現它居然沒當初那麼難喝了？！直接解開蘋果醋深奧的秘密。
原來，剛開瓶的蘋果醋也會有一些「酒精的殘留」，這是有可能的，因為蘋果醋在發酵過程中，第一階段會產生酒精之後再轉變成蘋果醋，所以當你拿到新的蘋果醋它的味道會和開瓶一陣子的有所不同，那是因為在你喝的過程中有一部份的酒精可能會轉變為醋或揮發掉，所以當你喝一陣子之後會覺得它比較好入口，是因為酒精味比較淡了，變成純醋味的蘋果醋真的會變得比較好喝。
以下是《醋的化學反應》：
第一階段：葡萄糖→（酵母菌）→酒精＋二氧化碳
第二階段：酒精+氧→（醋酸菌）→醋+水
我自己的經驗是冰在冰箱的蘋果醋每天都會少一點，千萬不要懷疑是你室友偷喝，其實只是它自己揮發掉的，我當時就懷疑是有人偷喝，但事後想想這麼難喝誰要每天偷喝哈哈。
蘋果醋真的很難喝，我永生難忘第一次入口的瞬間人生跑馬燈直接閃現，當下只想嘔吐…，但沒辦法因為它不含糖又是發酵品，那個酸之入骨只能用水沖淡，酸味再加上酒精味真的讓人想嘔吐，雖然不可能把它變成像可樂一樣好喝，但是可以透過一些方式讓它變得順口。
像我自己不喜歡酒味會打開瓶蓋讓它揮發（畢竟我們是要喝醋的部分），或是找到水：醋的完美比例。
在甚麼時間喝蘋果醋？
蘋果醋有穩定血糖和血壓的效果，所以對於健康的人來說可以在任何時間飲用，尤其是在血糖容易波動的時候，剛起床、飯前飯後、斷食期間、壓力大的時候都很需要，但要記得要以水稀釋，至於比例多少看個人口味，如果覺得太酸就多加一點水；太稀就多加一點醋。
我個人都用不銹鋼吸管把醋吸在吸管內；然後在分配到水中，這是我想到比較不會讓醋因為傾倒過程中灑出來的方法（本人笨拙每次調配蘋果醋都會從玻璃瓶露出來）。
平時喝醋就用吸管喝也比較不會傷到牙齒，雖然說多少會碰到牙齒但如果太酸我還是會稍微用水漱口，為了健康就算再酸、再難喝也得吞下去！
超克難哈哈哈，如果你真的忍不住可以加一點糖啦、或代糖等等，或是把醋加進常喝的飲料中，但我為了健康還是純喝蘋果醋兌水而已哈哈，對我來說健康真的比甚麼都重要。
還有很重要的一點：千萬不要再剛喝完醋去刷牙，會很大程度的腐蝕牙齒，先漱口之後等待半小時後再去刷牙漱口，這也是我看 Dr. Grace 的影片才學到的，在刷牙後牙齒才有機會可以鈣化，增生牙齒上原本的保護膜。
總結
讓蘋果醋變好喝的方法
- 開封放一陣子再喝，讓酒精揮發掉一點。
- 加點糖或自己喜歡的飲料，或是代糖比較健康。
- 習慣它的味道就不會覺得這麼難喝了（很不負責任，但是是真的）。
- 調配並找出自己喜歡的完美比例。
喝醋同時又能保護牙齒的方法
- 喝完不馬上刷牙，漱個口等半小時後再刷。
- 用吸管喝盡量不要碰到牙齒，但多少都會沾到牙面，所以盡力而為別勉強。
- 如果真的很怕腐蝕牙齒就調淡點（水多醋少）。
先變健康，才能減重
先變健康，才能減重 聽起來非常有道理，但卻很少人能夠做到。
健康與很多事情一樣是無法速成的，若要養成健康的生活方式，就得乖乖循序漸進的去努力！也期許大家多養成健康的生活型態，別等到失去了才懂珍惜！怎變囉嗦的勸世文哈哈。
最後，附上我喝的牌子BRAGG的有機蘋果醋，幾乎每天都會喝，不加任何糖兌水飲用，已經習慣酸酸的醋味，有時候還覺得很好喝！
再加上蘋果醋不會影響斷食，所以有進食慾望或壓力特別大的時候，蘋果醋可以降低血糖，對我來說也有抑制食欲的效果，也的確有研究顯示蘋果醋可以降低食欲，但也存在一些爭議，有些人猜測是因為對蘋果醋感到反胃導致沒食欲。
有任何問題歡迎在底下留言交流！有喝過蘋果醋的也可以分享心得給我喔，本文會持續更新，Peace🤟
