自然療癒之旅 07-森林氣息的療癒力
哈囉大家好，我是與大自然穩定交往中的小一。過年放了九天假，不知道大家做了哪些事情呢？假期結束前，主播和家人到山裡露營，雖然下著雨，但看雨像光條一樣沿著帳篷流動、聽雨打在葉子上的聲音、走在小雨中皮膚細細涼涼的觸感、聞著雨特有的氣味，還摘下一片野生的車前草品嚐（笑），其實也很療癒。視覺、聽覺、觸覺、嗅覺與味覺，我們的五感是我們認識這個世界的基石。特別是嗅覺，又被稱為是最古老的感官，今天，就讓我們從嗅覺進入森林療癒的世界吧！那我們要開始囉！
🌿 🌿 🌿
我理想的午後時光，是在有陽光、微風和草地的樹下看書，身邊有親密的人的陪伴。我們的專注在書本、樹葉間灑下的光影與松鼠的蹤影之間流動，偶爾向彼此分享書中的片段，並拾起身上的落葉在指尖磨擦，享受樹木的芬芳氣息。這棵陪伴我的樹，通常是一棵樟樹。有天夜裡，我陪家人去取遺忘在公司的物品，兩個人騎車在大路上飛馳。突然間，一股熟悉的氣味隨風飄來，急躁的心情也跟著安靜下來。我望向兩旁的路樹，果然看見一棵棵樹皮有著深縱裂紋的樟樹。乘著冷風，聞著樟樹的氣息，這趟路程突然變成了美好的旅程。歸途中，我們默默無語，卻感覺很親密，就像在樹下看書的時光。
樹木除了可以讓我靠在上面看書、成為孩子們的遊戲天地，還能夠降低溫度、淨化空氣，並去除空氣中的懸浮顆粒。單單一棵樹一年就可以吸收4.5公斤的空氣汙染物。2013年英國科學家在蘭開斯特（Lancaster）的一條交通繁忙的街道上進行了實驗。他們首先測量有多少懸浮顆粒飄落在居民的電視機上，記錄了一週以後，沿街道種了一排白樺樹。一個月後，科學家再次記錄了一週電視機上的落塵，並發現這些會導致過敏、氣喘、肺病等汙染物減少了50％。有些植物淨化空氣的能力特別好，但植物和樹木不但會減少汙染，同時也能給予我們豐盛的嗅覺享受。
嗅覺與其他的感官不同，由鼻子的神經末梢直通大腦的邊緣系統（Limbic system）。除了訊號傳遞的距離最短，也是唯一不經過視丘（thalamus）而將刺激直接傳到大腦中與情感和本能相關的區塊。例如杏仁核（管理各種情緒、憤怒、恐懼、慾望與飢餓感)、海馬迴(管理長期記憶與空間感受)、下視丘(主管性慾、衝動、生長激素、賀爾蒙分泌與腎上腺素分泌)以及掌管各種內分泌的大腦總司令腦下垂體。
嗅覺能不經思考，直接喚起本能行為和情緒記憶。我們可以閉上眼睛不看、摀住耳朵不聽，卻不能不呼吸、不去嗅聞空氣。不論我們是否察覺，空氣中都佈滿了來自四面八方的氣味，甚至是呼吸的並不只是我們的鼻子，也包含我們皮膚與內臟。大約在二十年前左右，科學家們陸續發現嗅覺受體並不只存在於鼻腔中，也存在於我們的支氣管、皮膚與小腸與身體裡的其他內臟們中。例如利用檀香（Sandalor）可以刺激毛囊增加髮量或是幫助傷口癒合。
今年出版的《療癒之島》這本書，由植物學家楊智凱與肯圓的創辦者溫佑君共筆。同為本書寫序的植物獵人洪信介，有一個小故事被記錄在書中。有一次他參與山區搜救工作時，有個落難的山友躺在瀑布邊十日不能動彈，然而獲救時仍然有力氣在拍照記錄時比YA。他不禁懷疑，如果這個人是在都市裡、在鋼筋水泥的建物中獨自躺上十天，他還有辦法這麼有精神嗎？
「在山裡，在那些植物身上，一定有一些什麼東西，讓人光是呼吸就能活下去。」
走入森林裡，讓全身沐浴在森林的氣息當中，這就是日本森林浴的概念。而現在的森林療癒科學研究，已經證實在森林裡的確存在著能夠幫助我們恢復身心健康的秘密。在前面幾集的分享中，我們提到日本李卿教授，發現在森林中散步能夠提高我們的自然殺手細胞活性，進而達到預防疾病與癌症的效果。為了明白森林中究竟是什麼在幫助著我們，他也做了下面這個實驗。
他邀請了12名健康的中年男性，在東京的一家飯店住了三個晚上。並在他們睡覺時，把日本扁柏(Chamaecyparis obtusa)的精油散布在他們的房間。所有的受測者都在晚上7點回飯店、11點上床睡覺，白天則如常工作。而且為了確保沒有外來因素影響實驗，他們限制受試者在研究期間，只能走平常工作時會走的距離，避免其他的身體活動。結果發現這些受試者的自然殺手細胞數量與活性顯著增加了，壓力賀爾蒙值也大幅降低，睡眠時間的提升，從另一方面證明改善了受試者的睡眠。這就是植物殺菌素，也就是我們俗稱的芬多精（phytoncine）所帶來的功效。
🌿 🌿 🌿
芬多精phytoncine最早由俄羅斯國立列寧格勒大學生物化學教授托金博士（Boris P. Tokin）於1930年左右提出，他發現有些植物會釋放活性物質，避免植物本身腐爛，或被昆蟲、動物所食。芬多精是植物用來抵禦外敵的武器，也是樹木之間相互交談的方式。空氣中芬多精的成份與濃度，依樹木的種類、位置、季節、溫度與天氣變化都有關連。一般來說，天氣越熱時，空氣中的芬多精越多，並在攝氏30度左右時濃度最高。除了日本扁柏以外，許多植物與樹木都會產生對我們健康有益的芬多精。
例如我很喜歡的樟樹，可以分析出三十幾種的氣味化合物，而且每個季節、每一棵樹都不相同。有的樟樹，含量最高的氣味分子是我們熟知的「樟腦（Camphor）」，但有的是芳樟醇（Linalool）、有的是桉油醇（Eucalyptol）或龍腦（endo-Borneol）。在日本李卿教授的實驗中，測得最多的成分則是α-蒎烯與β-蒎烯，通常在針葉樹林中比較多，例如紅檜、扁柏、肖楠、香杉與柳杉。而台灣王升陽老師的團隊，則檢測出台灣山區常見的柳杉人工林所釋放的芬多精，主要成分為α-松烯(19.35%)、β-月桂烯(16.98%)、Ｄ-檸檬烯(15.21%)以及γ-依蘭油烯(7.42%)。奧萬大森林遊樂區內的原始闊葉樹林中，芬多精組成則以芳樟醇為主。
檸檬烯(Limonene)是市售精油中最常見的成分之一，在芳香療法中以檸檬烯為主要成分的香精油通常具有舒緩情緒、提振精神、促進血液循環及治療頭痛等功能。伊朗、日本和中國，都有小鼠實驗證明芬多精Ｄ-檸檬烯用於治療憂鬱症的效果。日本更早在1995年就使用柑橘精油對12名憂鬱症患者進行治療，並發現患者所需要的抗憂鬱藥量顯著減少了。
芳樟醇（Linalool）則有2006年奧地利的團隊，以24名成年人為研究對象，發現吸入芳樟醇可以顯著控制因為壓力而產生的皮質醇濃度、心跳速率和血壓等變化。義大利的小鼠研究則發現芳樟醇有抗炎以及止痛的效果。2009年，日本發現在壓力狀況下的公鼠，在吸入芳樟醇後，降低了因為壓力所提升的中性白血球及淋巴細胞的數目，並誘發了115個基因表現，與抑制109個基因的表現。
🌿 🌿 🌿
氣味，滿布於我們的生活週遭，各種洗潔精與空間的芳香劑，充斥著我們的鼻腔與內臟。它影響了我們對外界的感受，和我們的身體內部的機制。而森林裡的芬多精，除了能改善我們的心情與身體健康，還可能影響我們的基因表現。氣味，或許是一種古老的呼喚，他能呼喚我們回到年幼的時光，也能呼喚我們回到大自然的懷抱。就像那天在馬路上聞到樟樹的氣味，我卻好像離開了城市的喧囂，回到樹下看書的午後時光。
接下來就是送禮物的時間囉，感謝上一集留言參與的每一位聽眾，主播消除背景音後，認為有六種生物，猜五或七的都給過囉。聽完這一集，你有猜到我們的小禮物是什麼了嗎？嗅覺是一個這麼重要感官，但除了香與臭以外，屬於它的形容詞卻是寥寥無幾。可以說是五感之中，最難用言語傳遞的感覺了。如果要向一個沒有聞過樟樹氣味的人，去形容他的味道，嗯……對我而言真的非常困難。所以就準備了樟樹的精油要送給我們幸運的聽眾。王先生恭喜你，謝謝你的留言與支持。沒有抽中的朋友也別灰心，森林裡還有好多免費的芬多精喔！
讓我們一起愛上自然吧！
－－－－－－－－－
🌏 節目參考資料：
王升陽（2006）木材香味成分研究之新進展。林業研究專訊，Volume 13，№4。
王升陽，陳啟榮，林昱德，賴建興，謝瑀心（2017）森林中看不到的芳香維他命。台灣林業雙月刊，2017.12。
李卿著、莊安祺譯（2019）森林癒：你的生活也有芬多精，樹木如何為你創造健康和快樂。新北市：聯經出版事業股份有限公司。
林怡文（2017）芬多精成分之生心理效益初探－以α-蒎烯及芳樟醇為例。臺灣大學森林環境暨資源學研究所學位論文。
彼得・渥雷本著，王榮輝譯（2021）人類與自然的祕密連結：發掘與自然共生的證據，找回人、動物與植物被遺忘的聯繫與需求。台北市：日出出版。
陳啟榮，溫婷媛，王升陽（2012）關於森林浴與森林芬多精研究主題之發展介紹。台灣林業雙月刊，Volume 38，№4。
陳盈如，林群雅，鄭森松，張上鎮（2012）精油裡的秘密 — 鑑定扁柏屬植物之親緣關係。台灣林業雙月刊，Volume 38，№2。
楊定一（2015）楊定一：用香氣趕走壓力。康健雜誌，第205期。
楊智凱，溫佑君著，種籽設計繪（2021）療癒之島：在60種森林香氣裡，聞見台灣的力量。台北市：商周出版。
張上鎮，王升陽（2010）來自台灣森林之芳香維他命。台灣林業雙月刊，Volume 36，№4。
張上鎮，陳盈如（2011）倘佯在台灣肖楠林的芬多精中。台灣林業雙月刊，Volume 37，№5。
劉玉萱（2019）植物精油對人體生理反應之影響。嘉義大學木質材料與設計學系暨研究所學位論文。
黛安‧艾克曼著，莊安祺譯（2007）感官之旅：感知的詩學。台北市：時報文化出版企業股份有限公司。
Komori T, Fujiwara R, Tanida M, Nomura J, Yokoyama MM（1995）Effects of Citrus Fragrance on Immune Function and Depressive States. Neuroimmunomodulation, Volume 2, Pages 174–180.
Li Q, Nakadai A, Matsushima H, Miyazaki Y, Krensky LM, Kawada T, Morimoto K（2006）Phytoncides (Wood Essential Oils) Induce Human Natural Killer Cell Activity. Immunopharmacology and Immunotoxicology, Volume 28, Issue 2, Pages 319–333.
Lorigooini Z, Boroujeni SN, Sayyadi-Shahraki M, Rahimi-Madiseh M, Bijad E, Amini-khoei H（2021）Limonene through Attenuation of Neuroinflammation and Nitrite Level Exerts Antidepressant-Like Effect on Mouse Model of Maternal Separation Stress. Behavioural Neurology, Volume 2021, Article ID 8817309.
Maher BA, Ahmed IAM, Davison B, Karloukovski V, Clarke R（2013）Impact of Roadside Tree Lines on Indoor Concentrations of Traffic-Derived Particulate Matter. Environ. Sci. Technol. Volume 47, Issue 23, Pages 13737–13744.
Nakamura A, Fujiwara S, Matsumoto I, Abe K（2009）Stress Repression in Restrained Rats by (R)-(−)-Linalool Inhalation and Gene Expression Profiling of Their Whole Blood Cells. J. Agric. Food Chem. Volume 7, Issue 12, Pages 5480–5485.
Peanaa AT, D’Aquila PS, Chessa ML, Moretti MDL, Serra G, Pippia P（2003）(−)-Linalool produces antinociception in two experimental models of pain. European Journal of Pharmacology, Volume 460, Issue 1, Pages 37–41.
Peanaa AT, D’Aquila PS, Panin F, Serra G, Pippia P, Moretti MDL（2002）Anti-inflammatory activity of linalool and linalyl acetate constituents of essential oils. Phytomedicine, Volume 9, Issue 8, Pages 721–726.
Tian ZF, Qing yun Luo, Zhao jiang Zuo（2021）Seasonal emission of monoterpenes from four chemotypes of Cinnamomum camphora. Industrial Crops and Products, Volume 163, 113327.
Zhang LL, Yang ZY, Fan G, Ren JN, Yin KJ, Pan SY（2019）Antidepressant-like Effect of Citrus sinensis (L.) Osbeck Essential Oil and Its Main Component Limonene on Mice. J. Agric. Food Chem. Volume 67, Issue 50, Pages 13817–13828.
