關於乳牛的研究筆記-3
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9 min readSep 12, 2021
發情
⭐發情評分表
一天觀察兩次30分鐘。兩個發情時段的評分都超過50分則認定該牛發情。
建酪知訊：2000 加強乳牛的發情檢測 ［對發情的主要徵候與次要徵候詳盡］
- 主要：駕乘時駕乘不動
- 次要：喊叫、側腹髒污、食慾不佳、活動力增加、尾根部毛髮雜亂、泌乳量降低、沿著柵欄走動、尾根部毛髮脫落、頻尿、挑釁、尾根部擦傷、發情後期排紅、互撞、陰戶潮紅、互舔、陰戶腫脹、互嗅、陰戶排出清澈黏液、Flehmen、繞圈子、下額靠在其他母牛背脊上、駕乘
- 當胎距超過12.5個 月 以上時 ，每天每頭母牛的 淨利損 失為新 台 幣 $60~120 元 。
- 在鬆土地面上觀察一群母牛的發情，跟在水泥土地面上觀察同一群母牛，有顯著較易觀察的差異。
文章：2019 奶牛不受孕便無收益，解決發情揭發率該從何下手
- 據英國一項研究表明，牛群中有一頭牛發情時，平均有8次爬胯，靜立發情時間為13小時；有兩頭牛發情時，平均有12次爬胯，靜立發情時間為17小時；有三頭牛發情時，爬胯次數上升至31次
畜產試驗所新竹分所 陳怡璇：2018 同期化應用於酪農場管理之方式
- 發情同期化 (PGF2α — PGF2α)、排卵同期化(GnRH — PGF2α — GnRH)、CIDR 同期化之說明。
計劃專題報導：Ovsynch母牛同期發情計畫 Richard Pursley 博士
- 在第0天時施打GnRH，7天後再施打PGF2cc，2天(36~48小時)後再施打第二針GnRH，
- 之後定時在12~18小時後配種。
懷孕與分娩
⭐分娩過程：
⭐難產
研究：2020 圍產期不會影響奶牛的行為或攻擊反應
- 圍產期（產犢前 5 周至分娩後 5 週）
- 圍產期不會影響奶牛的行為或攻擊性反應。
wikiHow：2020如何回復長時間生產或硬拉站立後腿神經受損的母牛
- 臀肌和閉孔神經受到的影響最大。後者比前者更容易受到影響。臀神經是控制肌肉到臀部的神經。閉孔神經沿著骨盆腔的每一側延伸以控制大腿肌肉。如果這條神經受損，母牛就無法將後腿向內拉到身下站立。
犢牛照顧
⭐母子自然天性
小女牛照顧
- 在九小時內喝初乳到一定的量(兩升)非常重要
研究：2005 頻繁更換和沖洗飲用水桶可改善荷斯坦荷斯坦牛犢的生產性能和健康狀況（無全文）
- 本研究的目的是確定清潔和沖洗犢牛舍中飲水器皿的頻率是否會影響犢牛的性能。
研究：2018 用新型酶法測定牛初乳和小牛血清中的IgG濃度(連結全文)
- 新生犢牛的免疫保護依賴於出生後犢牛消耗初乳的時間、數量和品質的綜合。初乳品質差，免疫球蛋白濃度不足，導致犢牛被動免疫轉移失敗，導致犢牛發病率和死亡率升高。因此，評價牛初乳品質，保證其在農場的被動免疫轉移至關重要。目前，還沒有直接測定初乳或血清中免疫球蛋白含量的農具。本研究的目的是應用一種新的分子分析方法，即分離海藻糖酶免疫球蛋白G測定法(STIGA)，直接測定乳製品、牛初乳和小牛血清中免疫球蛋白的含量，並考察其作為田間試驗的潛力。STIGA是基於海藻糖酶TreA的一個分裂版本，這種酶可以將海藻糖轉化為葡萄糖，可以使用普通的血糖儀進行信號檢測。在第一項研究中，60個乳製品和64個牛初乳，83個乳製品和84個牛血清樣本用STIGA進行了檢測，並測量了葡萄糖產量，並與免疫球蛋白濃度的標準測量方法徑向免疫擴散法進行了比較。
鮑比bobby
文章：2015 問答：鮑比犢牛，新西蘭vs世界其他地方
- 紐西蘭大約年產 460 萬小牛，其中大約 40% 是bobby、30% 是替代奶牛的小母牛、30% 會在肉牛和肉羊農場飼養。
- 紐西蘭小牛主要在一年中的某個時間生產。它被稱為批發系統，或季節性產犢。一些南美國家如智利採用相同的製度，澳大利亞也是如此。它也是一些愛爾蘭系統的一部分。
- 如美國、加拿大、法國、英國、荷蘭和德國，主要在室內飼養和飼養奶牛，並以穀物或其他飼料而不是鮮草餵養牠們。因此它們全年產犢，大多數不想要的犢牛作為替代品被送到育肥場。他們沒有新西蘭在短時間內有數百萬頭小牛抵達的壓力點。
- 在野外，只有大約 30% 的小牛會因各種原因倖存下來。
- 不到 2%的鮑比小牛最終成為寵物食品，但最大的比例是在嚴格監督下由主要肉類加工商屠宰的。［寵物罐頭工廠佔比9.4%］
紐西蘭初級產業部：2018 鮑比小牛福利橫跨供應鏈 — 最終報告
- 詳列bobby在農場、運輸、加工前的種種疾病與死亡等問題與各鏈的問卷統計。
研究：2012 新西蘭屠宰場小牛犢的屠宰前死亡率和屠宰後浪費
- 屠宰前死亡風險為 0.7% (288/42,494)，屠宰後報廢損失為 0.4% (180/42,206)，導致糧食生產總損失為 1.1%。在屠宰前死亡後接受檢查的小牛 (n=247) 中，消化道疾病 (41%) 和臍炎 (23%) 是最常見的主要診斷。這些小牛的次要發現包括真胃中沒有凝乳 (25%)、不成熟 (21%) 和消瘦 (9%)。臍炎 (54%) 和敗血症 (37%) 是死後浪費的最常見原因。
RSPCA：2021 What happens to bobby calves?
- 從本質上講，它們對於乳製品行業的要求是多餘的［我在意的點］，因為它們不適合或不適合擠奶牛群。這適用於每年出生的所有公牛犢（雄性）和大約四分之一的小母牛犢（雌性）。而且，每年，大約有 500,000 頭這些小牛要被屠宰。
- 加工小牛的產品包括供人類食用的小牛肉、用於皮革的有價值的生皮、用於製作奶酪的小牛凝乳酶以及用於製藥行業的副產品。
其他照顧
獸醫公報：2014 學生的暑期研究對牛牙齒的發現［尚未找到後續研究］
- 她的研究產生了一些有趣的結果：將近三分之一的奶牛的牙齒有鉤子。她說：“其中有些很大。” “一般來說，當然，大一點的奶牛有更多，但即使是三四歲的奶牛也有鉤子。”
研究：2016 毛皮顏色對熱帶荷斯坦奶牛壽命的影響（連結全文）
- 回歸分析和生存概率的 Wilcoxon-Log-rank 檢驗表明，與具有 90% 白色毛髮的荷斯坦牛相比，具有 90% 黑色毛髮的荷斯坦牛壽命更長。
研究：2018 技術說明：牛汗腺的分離方法和體外培養條件（連結全文）
- 牛的頂泌汗腺在熱量調節中的作用已經由不同的研究者進行（Yamane 和 Ono，1936 年；Brody，1945 年；Findlay，1950 年；Findlay 和 Yang，1950 年）。儘管頂泌腺對人類的熱冷卻作用很小，但它們是驢、牛、馬和駱駝等有蹄動物中唯一有效的汗腺（布拉德等人，1970）。當環境溫度接近核心體溫時，蒸發成為熱量損失的主要途徑，因為它在蒸汽壓力梯度而不是溫度梯度上起作用（Collier 和 Gebremedhin，2015 年），並且通過蒸發產生的最大熱量損失的大約 70% 到 85% 是通過牛的熱中性區上方的皮膚（芬奇，1986 年）。影響皮膚蒸發熱損失效率的動物因素包括毛髮密度和厚度、毛髮長度和顏色、膚色以及汗腺密度（Klungland 和 Vage，2003 年；Olson 等人，2003 年））。毛髮較短、直徑較大、顏色較淺的牛比毛髮較長、顏色較深的牛更能適應熱應激（Bertipaglia 等，2007）。這被認為是由於短毛牛皮膚的蒸發速度更快（Bertipaglia 等，2007）。Dikmen 等人證實了這一點。(2008)。
- 順序
保定＞利用摩擦力高溫封閉創口＞牛角中空則清理，有出血則用電烙鐵或止血鉗止血。消毒後用高錳酸鉀粉塗布。
研究：2018 牛和她的角：一篇關於歐洲現行牛脫角方法的影響的文獻綜述（連結全文）
- 牛角未必只是位階與保護作用，亦可能與散熱、減少蹄病、消化功能有關。
- 牛角在一生中持續變長（粗度大致不變），去角比去角芽疼痛，因為跟顱骨相連並通往鼻腔。
