L’alimentation, l’agriculture et la sylviculture doivent être transformées pour freiner le réchauffement climatique, selon l’ONU
Auteur : Reuters
La protection des forêts, le changement des régimes alimentaires et la modification des méthodes agricoles pourraient contribuer à environ un quart des réductions de gaz à effet de serre nécessaires pour éviter les pires effets du changement climatique, selon le groupe d’experts des Nations unies sur le climat.
Mais ces changements ont peu de chances de se produire si les gouvernements n’agissent pas pour les encourager, selon le rapport du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat publié lundi 4 avril.
“Nous n’en sommes qu’aux premiers stades de l’élaboration des politiques climatiques et agricoles, mais nous devons commencer par reconnaître l’urgence du défi”, a exprimé Ben Lilliston, directeur des stratégies rurales et du changement climatique à l’Institute for Agriculture and Trade Policy. “Le GIEC prévient que les gouvernements n’ont jusqu’à présent pas été à la hauteur de la tâche”.
Environ 22 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre provenaient de l’agriculture, de la foresterie et d’autres secteurs d’utilisation des terres en 2019, selon le rapport, dont la moitié environ était due à la déforestation. Une grande partie du reste des combustibles fossiles.
Les mesures d’atténuation dans ces secteurs, notamment la protection des forêts, la séquestration du carbone dans les sols agricoles et des régimes alimentaires plus durables, peuvent fournir jusqu’à 20 à 30 % des réductions d’émissions nécessaires pour limiter le réchauffement climatique à 1,5 ou 2 degrés Celsius au-dessus des niveaux préindustriels.
Selon les scientifiques, c’est le seuil à partir duquel le changement climatique risque de devenir incontrôlable.
“Les peuples autochtones, les propriétaires forestiers privés, les agriculteurs locaux et les communautés gèrent une part importante des forêts et des terres agricoles mondiales et jouent un rôle central dans les options d’atténuation basées sur les terres”, stipule le rapport.
Alors que les changements requis dans les secteurs de l’agriculture, de la sylviculture et de l’utilisation des terres, surnommés AFOLU par les spécialistes du climat, ne coûteraient pas cher à mettre en œuvre, il n’y a pour l’instant que peu d’élan pour les déclencher, selon le rapport.
Le manque de soutien institutionnel et financier, l’incertitude quant aux compromis à long terme sur la façon dont les terres sont gérées et la nature dispersée des propriétés foncières privées ont entravé la mise en œuvre jusqu’à présent, selon le rapport.
“La terre nous apporte tellement, par exemple, la nourriture, la nature et nos moyens de subsistance”, a affirmé Diána Ürge-Vorsatz, vice-présidente du groupe de travail du GIEC qui a rédigé le rapport. “Ces demandes concurrentes doivent être soigneusement gérées”.
Un obstacle majeur est que le fait de dicter un régime alimentaire divise.
Le résumé initial du rapport du groupe d’experts du GIEC comprenait une recommandation invitant les consommateurs à adopter un régime alimentaire à base de plantes et à réduire leur consommation de viande, selon un projet consulté par Reuters.
Mais la version finale du résumé recommandait plutôt une alimentation équilibrée comprenant des produits animaux produits de manière durable, ainsi que des plantes comme les céréales et les légumineuses.
Interrogée sur ces changements, Joanna House, experte de l’utilisation des terres à l’Université de Bristol et auteur du rapport, a confié qu’elle ne pouvait pas commenter les raisons de ces changements, mais que la question des changements de régime alimentaire était complexe.
“Si la viande est produite de manière durable, elle peut être à faible teneur en carbone et soutenir le carbone et les nutriments du sol”, a-t-elle expliqué. “Si elle est produite de manière non durable, en particulier dans des systèmes intenses nécessitant de grandes quantités d’aliments pour animaux qui entraînent la déforestation, elle peut provoquer de grandes émissions nettes.”
La demande mondiale de produits d’élevage augmente, ce qui constitue un vent contraire à la réduction des émissions de l’agriculture, selon le rapport.
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