Selon les investisseurs, 8 fournisseurs de viande et de produits laitiers sur 10 n’agiraient pas pour lutter contre le changement climatique
Auteur : Sarah George
Une analyse portant sur 60 des plus grands fournisseurs de viande, de poisson et de produits laitiers du monde a révélé que la plupart d’entre eux n’ont pas fixé d’objectifs significatifs de réduction des émissions, ce qui fait que les entreprises clientes risquent de ne pas atteindre leurs objectifs climatiques.
La recherche a été menée par le réseau d’investisseurs FAIRR, dont les membres gèrent collectivement plus de 25 milliards de dollars d’actifs et dont l’objectif est d’aider le secteur alimentaire à s’aligner sur la science du climat.
Elle a analysé les engagements et les performances environnementales de 60 des plus grands fournisseurs mondiaux dans ce secteur, dont beaucoup ont des contrats avec des marques de grande distribution qui ont des objectifs climatiques solides, comme Tesco, McDonald’s UK et Nestlé.
Parmi ces fournisseurs, 86 % n’ont pas fixé ou divulgué publiquement des objectifs d’émissions conformes à l’accord de Paris et seulement un quart ont mesuré leurs émissions dans tous les domaines. En outre, un tiers d’entre eux pensent que leurs émissions augmenteront d’année en année en 2020, malgré l’impact de la Covid-19.
Alors que beaucoup se sont engagés à faire approuver des objectifs par l’initiative Science-Based Targets (SBTi) dans les mois à venir, FAIRR estime que les progrès ont été plus lents dans l’ensemble du secteur que dans des secteurs comme l’automobile et l’exploitation minière.
FAIRR a également évalué les performances des fournisseurs sur un plus large éventail de questions environnementales, ce qui a donné lieu à des conclusions tout aussi préoccupantes. Plus de neuf entreprises sur dix ne discutent pas de mesures ou d’objectifs pour gérer les eaux usées ou d’autres polluants potentiels et près des trois quarts (72 %) sont classées comme présentant un risque élevé de déforestation, qui provient du soja utilisé dans la fabrication d’aliments pour animaux.
Les fournisseurs ne parviennent généralement pas à réduire les risques liés aux antibiotiques (70 % sont classés comme étant à haut risque), à défendre le bien-être des animaux (68 % sont classés comme étant à haut risque) ou à garantir de bonnes conditions de travail aux employés. Moins d’un tiers des entreprises analysées déclarent avoir des représentants des travailleurs dans leurs comités de santé et de sécurité.
Dans l’ensemble, les trois fournisseurs les moins performants sont Venky’s, basée en Inde, et Fujan Sunner Development et Fortune Ng Fung Food Hebei, toutes deux basées en Chine. Les seuls fournisseurs classés comme à faible risque dans l’ensemble sont Mowi, Maple Leaf Foods et Bakkafrost.
“La pandémie de Covid-19 a poussé une industrie de la viande et des produits laitiers déjà sous pression à un point de basculement, de nombreux investisseurs perdant leur appétit pour le secteur si les normes de durabilité ne sont pas relevées”, a déclaré le fondateur de FAIRR, Jeremy Coller.
“Les fermes industrielles sapent à la fois les ambitions climatiques des grandes marques et la viabilité de l’accord de Paris”.
En juillet dernier, FAIRR a publié une étude sur la façon dont les marques de produits alimentaires et de boissons et les investisseurs abordent la transition vers des régimes alimentaires à base de plantes.
L’organisme a qualifié 2020 “d’année charnière” pour les protéines végétales de substitution, car les préoccupations relatives au changement climatique, au bien-être des animaux et à la nutrition se sont croisées avec la tendance à la cuisine domestique pendant la période de confinement.
FAIRR a révélé que quatre géants de l’alimentation sur dix ont maintenant des équipes dédiées aux produits végétaux, dont Nestlé et Unilever du secteur des biens de consommation et Coles, Kroger, Sainsbury’s, Marks and Spencer et Tesco du secteur des supermarchés.
La dernière analyse de l’organisation décrit l’impact de cette tendance sur les fournisseurs. Elle montre une augmentation de 46 % du nombre d’entreprises qui respectent les meilleures pratiques en matière de protéines alternatives. Maple Leaf, basée au Canada, se classe en tête dans cette catégorie. Elle s’est fixé pour objectif de réaliser 3 milliards de dollars de ventes de protéines végétales d’ici 2029.
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Opresse
