05 cervejas para curtir o inverno
Chegou a estação do ano que mais divide opiniões, o inverno. Há quem ame, há quem não goste. Há quem goste de usar botas, cachecóis e agasalhos e há quem apenas conte os dias para a chegada da Primavera. De qual lado você fica?
A verdade é que independente da estação do ano sempre há boas cervejas para acompanhar cada momento. Nós sabemos que a maioria das pessoas pensam em inverno e, automaticamente, correlacionam com o vinho (que delícia), mas hoje nós vamos te sugerir cinco cervejas escuras, tostadas, umas mais alcoólicas e outras menos, umas com maior presença de chocolate e outras de café, umas mais licorosas e outras com corpo mediano. Sabe aquela cerveja que nos aquece? São elas. Anote aí!
- Demoiselle — Cervejaria Colorado
Uma cerveja com intensa presença de café, fazendo jus a adição do grão na receita. Notas de chocolate amargo e cacau complementam o sabor e a torra do malte confere um amargor médio. Uma cerveja cheia de personalidade com seu suave 6% de teor alcoólico.
2. Dama Stout — Dama Bier
Cerveja de intensidade semelhante a anterior. Também apresenta notas de café, chocolate e suave queimado que confere um amargor mais elevado vindo do malte. Possui corpo médio/alto e também 6% de teor alcoólico.
3. Porter — Leopoldina
Intensa, com nuances de torra evidentes equilibradas com lúpulo cítrico e levemente frutado. Chocolate, caramelo e cacau presentes, amargor médio e sutil presença de frutas vermelhas. Também possui 6% de teor alcoólico.
4. Pikantus — Erdinger
A versão escura e mais alcoólica da cerveja de trigo clássico alemã. Chocolate ao leite e notas acastanhadas fazem parte do buquê sensorial em conjunto com frutas bem maduras, principalmente banana e um toque de noz moscada em paralelo ao prenúncio alcoólico, o amargor é baixo. Um exemplar de alta carbonatação e corpo aveludado sendo, ambos, viáveis para sustentar os 7,3% de teor alcoólico.
5. Wals Quadruppel
Potente, complexa, alcoólica, aveludada. Intenso aroma de chocolate, toffee, caramelo, mel, ameixas, uvas passas e especiarias. É refermentada na garrafa e possui 11% de álcool. Uma cerveja marcante com perfil licoroso.
Todas essas cervejas são fáceis de encontrar no mercado ou em e-commerce. Qual será a primeira que você vai provar?
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Saúde
