05 Estilos de cervejas mais encontrados no mercado

A pergunta que não quer calar: “Quando chego no mercado não entendo nada dos nomes que estão escritos nos rótulos. Como vou saber que “tipo” de cerveja vai me agradar?”

Realmente, não é fácil para quem está começando agora deparar-se com IPA, APA, Weiss, Stout, Witbier, Bock e tantos outros estilos que nem fazem ideia do que podem significar. Pensando em você, que surge uma tela azul no cérebro quando se arrisca a comprar uma cerveja diferente, escolhemos os 05 estilos que são mais comuns de serem encontrados e, de uma forma geral, o que eles entregarão para você. Lembramos que nossa amiga American Lager é a campeã de vendas, mas essa já conhecemos de trás para frente não é mesmo? Bem carbonatada, refrescante, leve, com os aromas e sabores pouco evidentes.

Vamos de resumo?

WEISS/ WEISSBIER/ WEIZENBIER/WEIZEN
Existe mais de um tipo da cerveja de trigo alemã, mas de forma geral possuem corpo médio/alto, são bem efervescentes, possuem as conhecidas notas de banana e cravo, o amargor é baixo e é a queridinha de quem está provando as primeiras artesanais.

IPA
Existe a American IPA e a English IPA, mas a mais comercializada é a versão americana. Caráter lupulado bem presente podendo ser floral, resinoso, pinho, cítrico, frutado… Possui alto amargor, corpo médio. Se você quer uma cerveja com intensidade de aromas, sabores e amargor pronunciado, é essa.

APA
Existe a Belgian Pale Ale, English Pale Ale, American Pale Ale e outras derivações, mas a mais conhecida também é a americana. Tem o perfil de uma IPA mais suave em questão de corpo, teor alcoólico, amargor.

WITBIER
Leva trigo não maltado e geralmente sementes de coentro e casca de laranja (podendo ser substituída por outros condimentos e frutas. Os dois elementos são presentes, amargor baixo, corpo baixo/médio, cítrica e refrescante.

STOUT
Existem vários tipos de Stout, inglesas e americanas, umas com corpo mais ou menos alto, mais ou menos alcoólicas, mais ou menos esterificadas, com diferentes perfis de lúpulo. De forma geral é uma cerveja preta, com notas de café.

Lembrando que essas são características para você ter um norte, ok? Em breve lançamos a “Parte 2” desses estilos.

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SAÚDE!