Parole di Terra
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Uovo Cotto

È il rito più bello, se fatto con la dovuta calma, senza frenesia da appetito, pregustando quel tenero albume bianco, che avvolge una piccola pallina gialla, morbida e gustosa. È un piccolo, grande piacere, rompere l’uovo cotto, farsi strada in quella crepa appena accennata, ripulire la superficie bianca da ogni residuo di quel guscio protettivo e intanto fare qualche chiacchiera insieme alla persona con la quale hai deciso di condividere questo piccolo momento di piacere, questo svelare al mondo il mistero nascosto nella forma perfetta di un qualsiasi uovo di gallina.

#andreagatti #parolediterra #gaf

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Andrea Gatti

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