2號客人的眼睛＿金鯉珈琲部Goldenkoi ocean
我總有一個壞習慣，習慣會在別人專注做一件事時，問起一堆急欲想知道為什麼這些人事物組成在這兒的問題。
這時的金鯉珈琲部主理人Saber要馬安靜不回答我任何問題，眼睛專注凝視著眼前的咖啡，要馬就是面無表情地說，等一下，我等等再回答你。
記得那天是金鯉珈琲部試營運的第一天，過年前的九份安靜冷意，有的只是嘴巴呼出來的水霧氣，以及溼冷冷的水滴。
滴答——滴答——滴答——
有時分不清到底這聲音是來自外頭的雨水打點，還是屋子裡老時鐘鐘擺的聲音，只知道我們的肉身與意識似乎凍結在滴——答——的縫隙裡，貪婪地只想沈溺在自己的世界，盡情閱讀周遭的書，或是向Saber問遍關於金鯉珈琲部與九份的故事。
滴答 — — 滴答 — — 滴答 — —
二號客人/
在金鯉珈琲部試營運的第一天，我湊巧是第二位進入到空間的客人，於是他們為我起了一個名字，叫做二號客人。
這位二號客人，穿著厚磅的白色洋裝，嘴唇擦起帶點紫的紅色唇膏，像極了一坨奶油沾到紅色的蜜漬。總愛遲到的她，一如往常地成為那位無法第一個抵達的人（這也是為什麼成了二號客人），氣喘吁吁地進到空間內，手拎著一大盒國王派，用興奮的口吻向大家打招呼。
當二號客人準備踏入這個名為「金鯉咖啡部」的空間時，外頭的冷與潮氣滯留在門外，身體就像是進入一個已被溫熱好的棉被裡，或許就是在一霎那間，二號客人感覺到自己的心似乎被好好地安放著。
二號客人想，這就是這個空間的魅力吧，所有的暖意都留在這裡，所有的時間都不復存在，即便老時鐘依然唱著歌—
滴答 — — 滴答 — — 滴答 — —
慢慢午後，幾位客人與主理人Saber就窩在屋子裡好長一段時間，被暖黃與桃紅的光與影包裹，在裡頭走動、閱讀、發呆或看著Saber手沖咖啡，然後吃著慶祝開幕的國王派，期待著誰會成為那個國王。又或是，我們都是自己世界裡的國王與皇后。
金鯉珈琲部主理人Saber/
金鯉珈琲部主理人Saber，與她相識是在某一年從英國短暫回台的十天日子裡，那時的她還是九份某座旅宿空間的店長，說話語氣總是很有力，只要她一出聲，就立刻會知道，啊，是Saber在說話呢。
當Saber帶著我們一群人夜遊九份，當時因為還有其他外國旅客同行，所以她是用英文述說著九份的前世今生，然後引領著我們穿梭進條條小巷與階梯。
當時，我的確因為這段一小時的路程，而開始著迷於山城氤氳背後的迷人模樣，也妄想著此後每一次來九份，都要來找Saber，聽聽她與九份一起走過的四季裡，所發生的故事。
多年後，我早已搬回台灣，而Saber則在山上另起爐灶，開啟另一種生活的可能性，例如「金鯉珈琲部」，以及九份導覽品牌「順行」。她用她的溫柔與熱情，向人們傾訴九份的樣子，緩緩的，慢慢的，沁入到人的心裡頭去。這時的九份，不只有「舊時代的小上海」這個標籤，對我來說，更像是搓揉了過去、現在與未來的場域。
在疫情前，我們都不曾想像會在疫情後的時間流裡，一起坐在山城裡最深最靜的房子，啜飲著她手沖的咖啡、啃噬著河何餅糕的杏仁餅乾、一盤盤來自金瓜石豆子說的豆花，以及與這個空間、人、老傢俱、書取暖，隨著老時鐘鐘擺的聲音，忘記時間的存在。
滴答 — — 滴答 — — 滴答 — —
設計師S/
想像當你只有24小時的時間可以決定一個空間內的裝置，你會怎麼做？
好比說，一個人靜靜待在空間內凝視著周遭，觀察每段時間區間，光影是如何移動，空間質地是如何隨著時間產生變化，身體對這個場域是如何感知，而身為人類的我們，又是怎麼與這些有機體、無機體產生連結。
在設計師S的眼裡，在設計真正執行之前，觀察與理解故事背後的故事，往往都是第一步。
第一次走入「金鯉珈琲部」時，印象最深刻的是天花板的桃紅色，那是一個不太頻繁會出現在各類公共空間場合的顏色，反而是像在私領域或個人房間內才有可能出現的色系 — 那個只屬於自己的顏色。
設計師S說這個色號的名字叫做“ Flair ”，是她喜歡的字詞，也是她認為最適合空間的顏色。起初，會想使用這個特別的顏色漆在天花板上，是因為Saber收藏的一盞發出桃紅色光的檯燈。
她笑說，當初提案要把天花板漆成桃紅色，所有人都露出困惑、遲疑的表情，畢竟桃紅色總是與老氣或俗氣脫不了關係。然而，對設計師S來說，為了把溫暖都留在整棟房子裡的客廳，讓人想要留在這個場域多一點，“Flair”成了必然的存在。
「天花板也是一個家具呢。」設計師S說。
她在設計一個空間時，往往都是看一個場域的整體性，從外頭九份的灰藍色，到走入房子裡的客廳（也就是金鯉珈琲部的所在地）的桃紅與褐。每一處細節，每一處手指或眼睛接會產生連結的縫隙，都是一個空間重要的一環，是傢俱，也是可以敘說故事的載體。
於是乎，當我這位「二號客人」再次踏入金鯉珈琲部時，目光都會先被桃紅色的光給吸住，然後不知不覺，就會在由金鯉所搭建的世界裡，一直待著，待到不知時間為何物，只知當下的片刻，是永恆。
這是我們，想要的那片海。
在金鯉珈琲部的英文名字裡，沒有如大家所熟知的coffee或restaurant 在其中，反倒是以ocean指稱，那讓我想起他們之所以在山中搭建這個空間，是因為他們想要經營屬於自己的一片海，裡頭是他們想要的樣子，而不是為了迎合潮流或趨勢所誕生出的模樣，就只有他們自己。
像大海一般，想幹嘛就幹嘛呢。
