Quản lý kho nhà hàng | nhập xuất tồn kho | định lượng món ăn
Quản lý kho hay hàng tồn kho là hoạt động quan trọng giúp nhà hàng cân bằng giữa nhu cầu dự trữ thực phẩm, thức ăn, đồ uống cho các hoạt động bán hàng, chế biến thực đơn hay pha chế đồ uống .