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Producción, Calidad, Procesos

Toni
Planificación y Control de empresas
3 min readMar 8, 2024

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Planificador de la producción

  • Planificar la producción y el suministro de envases.
  • Elaborar plan de producción para dar cumplimiento a las solicitudes de producción a corto y medio plazo.
  • Definir secuencias de producción para optimizar las líneas de producción y garantizar la configuración más eficiente de la línea.
  • Manejo de obsoletos.
  • Interacción directa con las entidades de planificación central y el equipo de la cadena de suministro local
  • Actualizar semanalmente las necesidades de mano de obra para las líneas de producción bajo su responsabilidad según los planes a largo plazo.
  • Mantener actualizados los factores de producción que influyen en la producción, como datos de capacidad de línea, restricciones, paradas de mantenimiento, etc.
  • Monitorizar, definir y analizar KPIs y estudiar resultados con el objetivo de desarrollar acciones y crear mejoras continuas.

Jefe de Producción.

  • Supervisar y coordinar la producción de la planta, así como el stock, planificación y recursos humanos.
  • Gestión y optimización de los recursos técnicos y materiales para garantizar la producción, eficiencia y calidad de la misma.
  • Planificación y programación de la producción cumpliendo los plazos y estándares establecidos, para satisfacer la demanda de los clientes.
  • Liderar la mejora continua de los procesos de producción.
  • Estar en contacto director con el Director/a de la Producción de la planta.
  • Proponer acciones de mejora en la línea de producción.

Ingeniero de producción

Ingeniero de mejora continua

  • Definir y seguir diaria, semanal y mensualmente los indicadores de la planta, ayudando a la implantación de los mismos junto con los equipos de trabajo implicados.
  • Analizar los resultados de los indicadores, valorando cambios necesarios. Identificar y analizar las desviaciones de los objetivos y tomar decisiones para su replanificación.
  • Acompañar al departamento de producción en la gestión diaria, comunicación y ejecución.
  • Colaborar en el desarrollo de herramientas para el control de la producción y obtención de datos según las necesidades de planta.
  • Coordinar y realizar seguimiento de la implantación y uso de las herramientas desarrolladas.
  • Participar y/o liderar proyectos nuevos de mejora, aplicando las herramientas lean necesarias en cada caso.
  • Coordinar de manera transversal con otros departamentos las diferentes necesidades para la ejecución de las acciones de mejora.
  • Participar en el desarrollo del sistema de gestión Lean en las distintas unidades de negocio.
  • Difundir el modelo de Excelencia Operacional a fin de integrarlo a la cultura de la empresa.
  • Liderar la implementación del sistema de excelencia operativa de la empresa.
  • Desarrollar conjuntamente con el departamento de operaciones la estandarización de los procesos
  • Implementar plan de TPM de primer nivel en las distintas fábricas del grupo.
  • Identificar las necesidades de formación de los equipos y proponer formar a los equipos.
  • Implantar sistema de gestión producción de reunión Top 5, 15, 20 y Top 60.

Responsable de calidad (Alimentación)

  • Implantación y mantenimiento del sistema de la calidad y de seguridad alimentaria, de acuerdo con los requisitos legales, BRC, IFS y de cliente.
  • Ser responsable del Sistema APPCC. (Legislación, Lista de productos postcosecha, equipos de aplicación…)
  • Responsable de Food Defense.
  • Participar en la formación de Seguridad Alimentaria en la empresa.
  • Coordinar y supervisar el cumplimiento de auditorías externas (IFS/BRC), de clientes e inspecciones oficiales.
  • Llevar a cabo las auditorías internas en las diferentes plantas de la compañía.
  • Due Diligence a clientes, implementando nuevos requisitos de Calidad y Seguridad Alimentaria derivados de la internacionalización de la empresa.

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Toni
Planificación y Control de empresas

Calidad y la mejora continua de la producción aplicando principios de Lean Manufacturing para optimizar y estandarizar procesos industriales.