兒子最愛的彩虹糕
Published in
Aug 26, 2019
這是我兒子最愛的糕點，我們暱稱為「彩虹糕」
因為它有很多顏色像彩虹一樣，兩子都非常愛吃
這其實是娘惹糕裡的九層糕
娘惹糕大部分是用木薯粉、糯米粉下去做，口感 Q 彈
我還買過另一種是類似菜燕的九層糕，就比較像果凍，沒那麼 Q
裡面的顏色一般都是用天然食材（如蝶豆花、紫地瓜、班蘭葉等）染製
我買的時候老闆都說是全天然食材啦！但是我看他那麼多顏色實在很擔心
可是兒子又愛吃，所以只好催眠自己老闆做生意很誠信
娘惹糕有很多種，昨天買了五、六款已經吃到剩下三款了
我自己不太愛吃糕類
這個都是看到路邊攤或巴剎攤販有賣才買給孩子吃
我個人會吃的只有椰絲球，裡面是糖蜜，外面裹椰絲
一口咬下，糖蜜瞬間流入嘴裡，甜在心裡，非常好吃
紅龜粿也可以在娘惹糕的攤位找到，但裡面是包黃豆沙
（馬來西亞許多糕點都是包黃豆沙，不是紅豆沙，買之前問一下）
我個人只吃紅豆餡，所以我買過一次就沒有下次了
他們的碗粿也不合我口味，不過我本來就不愛吃碗粿
這個攤位就做我兒的生意就好了
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【我是外派太太】在台灣生活了29年後，我隨著先生外派至馬來西亞，五年期間我們從兩個人變四個人。在雞飛狗跳的生活之餘，我透過文字與照片記錄當地的風土民情，內容多為文化觀察、旅遊生活。我想跟你分享我眼中的外派生活。FB: 外派太太的漂流札記IG: 外派太太的漂流札記
