PropTech JAPAN
Sep 14 · 8 min read

2019年9月5日(木)、PropTech JAPANは、FinGATE KAYABA 1階イベントスペースにて、PropTech JAPAN Meetup vol.11 ゴーストキッチン/クラウドキッチンを開催しました。

今回は、ゴースト/クラウドキッチンをテーマに、同領域の第一線で活躍する皆様にご登壇を頂きました。
当日の模様を写真を中心にレポートします。

兜町・茅場町で取り組むスタートアップエコシステム醸成

会場は、平和不動産株式会社が運営するスタートアップ支援施設「FinGATA KAYABA」の一階イベントスペースにて開催。 PropTech JAPAN 運営メンバーで、平和不動産株式会社 遠藤耕介より会場スポンサーとしてご挨拶と同社のスタートアップ支援についてご紹介頂きました。

平和不動産株式会社/Proptech JAPAN運営メンバー 遠藤耕介 氏

日本最大のPropTechスタートアップコミュニティPropTech JAPANおよびPropTech Startup Conference 2019 ご紹介

PropTech JAPANは、2017年にスタートしたPropTechエコシステムの発展を目指すスタートアップコミュニティです。2019年9月12日時点で1,000名を超える皆様に参加を頂いており、定期的なMeetupを開催しております。
当日はPropTech JAPAN運営メンバーの佐藤大悟より、私たちの取り組みについて紹介させて頂きました。

来週9月20日(金)には日本初となるPropTechスタートアップのピッチカンファレンスPropTech Startup Conference 2019も開催されます。「日本のPropTechの今が分かる」イベントとなっており、国内外のスタートアップ20社に登壇頂きます。 不動産会社(ディベロッパー、宅建業者、管理会社等)を始め、ベンチャーキャピタル、投資家、建設会社、ハウスメーカー、金融機関(銀行、信託銀行、保険等)、スタートアップと、多様なバックグラウンドの方々からの一般参加申し込みを頂いております。申し込みはまだ可能ですので、是非ご参加ください。

Proptech JAPAN 運営メンバー 佐藤大悟

ゴーストキッチン/クラウドキッチン領域のスタートアップピッチ

同領域でビジネスを展開される4社のスタートアップから事業紹介のピッチが実施されました。

株式会社よじげん

株式会社よじげん 代表取締役CEOの荒木賢二郎氏に、自社サービスのよじげんスペースについてご説明頂きました。キッチンをシェアするクラウドキッチン事業および客席をシェアするレストランコワーキング事業という両輪で事業を拡大していくそうです。

株式会社よじげん 代表取締役CEO 荒木賢二郎氏

株式会社よじげんは、9月20日(金)のPropTechスタートアップのピッチカンファレンスPropTech Startup Conference 2019にも登壇します。ご興味ある方は是非会場に足を運んでみてください。

株式会社DelQui

続いて、株式会社DelQui 代表取締役の小野 円氏より、自社サービスである、おへそキッチンについてご説明頂きました。あるシェアキッチンは、地域の主婦のための「働き方改革」の場の実践かつ、多摩地域の農産物加工という目的である一方、販売に特化したシェアキッチンも保有する等、目的によりコンセプトの違うシェアキッチンを立ち上げているとのことでした。

株式会社DelQui 代表取締役 小野 円氏

すたーとあっぷきっちん

すたーとあっぷきっちん代表の木村優子氏より、自社サービスについてご説明頂きました。①シェアキッチン運営、②勉強会、③全国のシェアキッチンのまとめサイト、④シェアキッチンの立ち上げ相談と、4つの事業につき、それぞれご説明頂きました。

すたーとあっぷきっちん代表 木村優子氏

株式会社社員食堂

株式会社社員食堂CEO 栄養士/おやさい料理研究所所長のたかはしかよこ氏より、同社のサービスに加えて、近年のシェアキッチン動向についてご紹介頂きました。近年では中食率が内食率を超え、プライベートなキッチンとパブリックなレストランの境目が無くなる中、シェアキッチンが普及し始めている状況。そのため、シェアキッチンはパブリックなレストランへの適用を目的とした食品衛生法が明確に適用されない点が課題、といった論点を提示頂きました。また、2020年には出演された映画も公開予定とのことです。

株式会社社員食堂CEO 栄養士/おやさい料理研究所所長 たかはしかよこ氏

パネルディスカッション:ゴースト/クラウドキッチンにおける課題と取り組み

パネルディスカッションでは、ゴースト/クラウドキッチン、またシェアキッチン領域における課題および取り組みについてパネルディスカッションを行いました。

<パネリスト>
・株式会社よじげん 代表取締役CEO 荒木賢二郎氏
・株式会社DelQui 代表取締役 小野 円氏
・すたーとあっぷきっちん 代表 木村優子氏
・株式会社社員食堂CEO 栄養士/おやさい料理研究所所長 たかはしかよこ氏
<モデレーター>
・Proptech JAPANファウンダー/株式会社デジタルベースキャピタル 代表パートナー 桜井駿

各パネラー達による業界の課題や取り組みについて、登壇時よりも一段深い議論に加え、途中は客席からも積極的なインプットがある等、ゴースト/クラウドキッチン領域の盛り上がりを感じられるディスカッションとなりました。
ご登壇頂いた皆様、誠にありがとうございました。

Proptech JAPANファウンダー/株式会社デジタルベースキャピタル 代表パートナー 桜井駿
登壇者とPropTech JAPANのチームメンバー

参加者によるネットワーキング

乾杯のご挨拶を株式会社LIFULL 加藤哲哉様に実施頂きました

すべてのセッションが終了後、参加者間によるネットワーキングが実施されました。

本Meetupは、不動産会社、不動産業界のみならず不動産・建設分野のイノベーションに興味のある方が参加しています。
ネットワーキングは毎回とても盛り上がり、参加者は交流を楽しんでいます。

おわりに

今回もたくさんの方にご参加いただきました。PropTech JAPAN Meetupは、誰でも気軽に参加できるMeetupとして開催・運営しています。ご関心のある方はぜひお気軽にご参加ください。登壇希望や持ち込み企画も大歓迎です。
また、9月20日(金)に開催される、日本初となるPropTechスタートアップのピッチカンファレンスPropTech Startup Conference 2019へのご参加もお待ちしております!

運営メンバー募集中

PropTech JAPANは、有志のボランティアメンバーにより運営されています。
不動産会社を始め、商社、コンサル、金融機関、スタートアップなど多彩なメンバー達と一緒にProptech Japan を運営しませんか?
ご関心のある方はこちらからエントリーしてください。

PropTech JAPAN運営チーム

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The first Proptech community in Japan for startup companies, innovators and investors at home and beyond.日本と世界の不動産スタートアップ、イノベーターを繋ぐ不動産テックコミュニティです。

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