Esta debería ser la única forma de freír un huevo

Recientemente el reconocido Chef y uno de mis favoritos, José Andrés estuvo en Puerto Rico junto a Chef Eric Ripert, Chef boricua José Enrique & Anthony Bourdain participando del primer Dorado Beach Culinary Getaway.

Instagram Photo by Eric Ripert

More than a pleasure to have cooked with these amazing chefs. Great weekend at the Dorado Beach…

En un aparte, Chef Eric Ripert grabo para su cuenta de Instagram como José Andrés prepara su versión de huevo frito. Técnica que ha trabajado durante “toda su vida.”

Super curiosa forma de freír un huevo, posiblemente una de las mejores. ¿Lo tratarías?