我覺得豐原的小吃和彰化有很多相似之處，例如蚵仔煎、肉圓、麵線糊和四神湯等，都是我在彰化從小吃到大的在地小吃。不過豐原的口味有一點點不太一樣，但是都很有當地特色喔。
豐原的廟東夜市主要的攤商聚集在「慈恩宮」的東邊，所以才有廟東夜市之稱。早期很多小吃都是沿著廟旁發展出來的，所以如果想吃傳統老店就選廟旁的夜市準沒錯囉。
在禮拜六的晚上我們搭火車到豐原站下車後，大概走500公尺就到達廟東夜市了。這時肚子已經餓到不行想趕快吃東西，但一到那裡才發現周末的人潮很可怕。主要的路本來就不大條，入口處因為有很有名的「菱角酥」，超多人擠在那邊排隊，不知道買菱角酥竟然要排隊抽號碼牌阿。
經過了重重人潮終於走到裡面一些，望向左邊的「正兆蚵仔煎」也是大排長龍，二話不說選了右邊人相對少的「洪記蚵仔煎」。
超幸運剛好有位置可以坐，我們點了一份蚵仔煎和蚵鏈湯。這邊的蚵仔煎和彰化不太一樣的地方是他的醬加了花生粉，味道很香且偏鹹；彰化用的是一種粉紅色偏甜的醬。蚵仔煎本身沒有加太多太白粉形成那層QQ的皮，吃起來比較扎實，裡面的菜用的是空心菜不是常見的小白菜，增加吃起來的口感。我太餓了狼吞虎嚥很快就吃完了，覺得非常好吃。
蚵鏈湯也很好喝，裡面蚵仔非常多且新鮮，湯很鮮甜。只是好燙，旁邊一直有人在等我們的座位，邊盯著我們快點喝完，覺得壓力很大阿噗。
在往下走經過「清水排骨麵」，排隊的人多到不可思議，只好放棄一直繼續往前走。這邊有一間傳統的飲料店「金樹冰果室」，有賣鳳梨冰、杏仁露和其他冰品果汁等古早味冰店。
我們各點一杯鳳梨冰和綠豆沙牛奶。鳳梨冰喝起來很像罐頭鳳梨加冰水；綠豆沙牛奶好濃好甜。覺得傳統口味的飲料似乎都太甜了，喝起來有點膩。
其實這夜市並不長，很快的就走到路的盡頭。赫然發現這邊也有在賣「菱角酥」，而且人很少。不想排路口菱角酥名店的兔大寶二話不說馬上買了這間。
覺得這個點心非常好吃，裡面菱角小小的，外面裹一層甜甜厚厚的皮，吃起來酥酥脆脆的很療癒。彰化的菱角酥大大了，裡面菱角會吃起來會太乾，這個大小剛剛好，可以一口接一口，然後就吃飽了(飽嗝)。
旁邊還有一小條叉路走出去，發現有間在賣「炸魷魚」的店看起來好好吃。
老闆很仔細的把一整隻剛炸好魷魚切好，再灑上一點蒜頭和辣粉，一下子就被我們吃完了，很香很好吃沒有腥味喔。
在一陣大吃大喝撐破肚皮之後，沒有忘記要買豐原有名的蛋糕回家。這間「雪花齋」在夜市附近，有名的「古早味蛋糕捲」是用台式雞蛋捲的做法再裹上一層細砂糖。吃起來甜甜的，雞蛋味濃郁，口感扎實很適合當伴手禮喔。
豐原廟東夜市
🌎地址： 420台中市豐原區中正路167巷
🕙營業時間：10:00~23:00
同場加映：因為那天沒吃到「清水排骨麵」，發現其實他還有很多「分店」，隔天中午立馬跑到附近的分店吃那天沒吃到的麵啦。
他只有賣排骨麵和排骨米粉，沒有其他的小菜滷味等。且已經是下午兩點了，整家店還是人潮不斷，生意非常好。
排骨麵超大一碗，排骨很多，吃起來軟嫩適中，醃的非常入味，滷的也剛剛好，搭配麵一起吃很好吃。如果沒有在廟東夜市的總店吃到排骨麵，我覺得分店也很好的選擇喔。
老牌清水排骨麵
🌎402台中市南區復興路三段187號
🕙營業時間：11:00~19:30 (周一公休)
☎️電話： (04) 2533-3704
如果喜歡這篇文章請「拍手」給我一點鼓勵，或者「Follow」我喔~
歡迎到我的臉書收看更多消息，或找我聊聊天~(招手)
