Bolo de cookie

Val Bastos
Aug 23, 2017 · 1 min read

Ingredientes:

  • 400g de farinha
  • 150g de açúcar
  • 150g de manteiga
  • 2 ovos
  • Essência de baunilha
  • 400g de creme de avelã
  • 150g de gotas de chocolate

Modo de preparo:

  • Misture farinha, açúcar, manteiga, ovos e extrato de baunilha. Você tem que formar migalhas e não amassar criando uma massa.
  • Em seguida, adicione as gotas de chocolate e misture juntamente com suas migalhas. Se você preferir um resultado mais alto e inchado e menos crocante, você também pode optar por adicionar uma colher de chá de fermento em pó para bolos.
  • Em uma panela com um diâmetro de 24 centímetros, despeje pouco mais da metade das suas migalhas, forme uma pequena borda e despeje o creme de avelã.
  • Para derramar mais facilmente, é só mantê-la no microondas por cerca de 1 minuto.
  • Cubra com as migalhas restantes e leve ao forno por 30 minutos a 180°.
  • Espere cerca de 10 minutos antes de cortar e sirva morno.

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Val Bastos

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Arquiteta, kpopper, desastrada e sincera. Um amorzinho de pessoa com 25 anos :)

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