Macarrão com molho de requeijão e maionese

Ingredientes:

  • 500 gramas de macarrão longo cozido al dente
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 unidade de pimentão verdepicado
  • 100 gramas de queijo mussarelaralado
  • 1 copo de requeijão
  • 4 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Junte o molho de tomate, o milho, o pimentão e cozinhe por 5 minutos no fogo brando (160 ºC).
  • Misture a mussarela, o requeijão e a maionese.
  • Deixe no fogo até a mussarela derreter.
  • Envolva a massa e sirva em seguida.
  • Dica: Acrescente ao molho 100g de presunto ralado.

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