Pão de alho com queijo
Se tem uma coisa que eu amo nessa vida é pão de alho ❤
Ingredientes:
- Pão italiano — 1, grande, redondo
- Manteiga — 2 colheres de sopa
- Azeite de oliva — 2 colheres de sopa
- Alho — 6 dentes
- Salsinha — 1 punhado
- Queijo mussarela — 200g
Modo de preparo:
- Num processador, triture o alho e a salsinha, reserve.
- Numa panela pequena, fogo médio, derreta a manteiga com o azeite e adicione o alho e salsinha triturados, misture até começar a borbulhar, retire do fogo e reserve.
- Corte o pão em quadrados, mas não fatie até o final, para manter a estrutura do pão. Veja o vídeo para mais instruções sobre o corte.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius, cubra uma forma com papel alumínio e posicione o pão sobre o papel.
- Com um pincel, ou colher, distribua 3/4 do molho de alho por todas as fatias e dentro dos cortes para temperar todo o pão. Em seguida coloque o queijo mussarela entre as fatias, como mostrado no vídeo. Distribua por fim o restante do molho de alho por cima do pão.
- Cubra com outra folha de papel alumínio e leve para assar a 180 graus Celsius por 15 minutos. Após 15 minutos, retire o papel alumínio de cima e continue assando por mais 15 minutos.
- Sirva em seguida, quente! Para comer, é só puxar os pedaços de pão com queijo!
