Fudge vegan aux graines de chanvre

Photo et recette recceuillis à partir de: La Dernière Bouché

Ingrédients :

• 2/3 de tasse de graines de graines de chanvre Super Aliment
• 2/3 de tasse de noix de grenoble
• 1/3 de tasse de graines de lin
• 18 dattes medjool dénoyautées
• 2 c. à table de sirop d’érable
• 2c. à table de miel
• 5 c. à table de cacao en poudre
• 1 1⁄2 c. à thé de cannelle moulue
• 1⁄2 c. à thé de muscade moulue
• 1⁄2 c. à thé de cardamome moulue

Préparation:

1. Moudre les graines de lin à l’aide d’un moulin à café
2. Mettre les graines de chanvre et les noix au robot culinaire et réduire le plus possible en poudre
3. Couper finement au couteau les dattes
4. Mixer tous les ingrédients ensemble afin de former unmélange homogène
5. Étendre, tailler et déguster