Magic apple pie

Чем пахнет классное утро? Правильно, свежей выпечкой! Яблочный пирог — это классика жанра. Со сметаной, с орехами, цветаевский, венгерский… У каждой девушки непременно должен быть свой фирменный рецепт такого пирога. В моем случае он прост до безобразия. Порезал-яблоки-замешал-тесто-отправил-в-духовку-готово. У вас он тоже обязательно получится, даже если вы никогда ничего не пекли.

Итак, яблочный пирог!

Ингредиенты:

Яблоки — 1 кг
Мука — 300 г
Коричневый сахар — 300 г
Сливочное масло — 200 г
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель теста — 1 пакетик
Ванильный сахар — 1 пакетик

Время приготовления: 1 час 20 минут

Режем яблоки тонкими дольками.

Смешиваем муку с разрыхлителем.

В чашку кладем размягченное сливочное масло и сахар, перемешанный с пакетиком ванильного сахара.

Хорошенько перемешиваем массу миксером.

Вбиваем яйца по два, перемешиваем.

Затем добавляем муку и опять хорошо перемешиваем.

В смазанную сливочным маслом и припудренную мукой форму выкладываем тесто слоями — слой теста, слой яблок, слой теста, слой яблок, так, чтобы верхний слой был украшен яблоками.

Отправляем в духовку на 170 градусов примерно на 1 час (точное время зависит от вашей духовки). Прежде чем вынимать готовый пирог из формы, дайте ему немного остыть.

Приятного аппетита!

Фото: Анна Алферова.