在歐美地區，Hoxton、25hours Hotels、21c Museum Hotel這些飯店品牌無人不識，而它們都是在Ennismore旗下的生活風格飯店品牌。它的創辦人兼執行長Sharan Pasricha在Skift國際論壇裏曾提及，物業擁有者和投資者都很喜歡多元的收入來源。例如在倫敦的Southwark，Ennismore其中40%收入來自住宿飯店、30%是來自餐飲業務，剩下的30%是來自共享工作間。Ennismore擁有多元的收入基礎，以下是他對飯店斜槓策略佈局的分享：
住宿飯店
生活風格飯店最引人注目的地方是它的設計。每個人都能聘請花俏的設計師或者刺青的調酒師，但這些是表面而淺層的。設計背後必須具有深層的文化涵意，這樣才能讓普通飯店變成生活風格飯店。
Ennismore有自己的設計工作室，裏面有平面設計師及室內設計師等，支援飯店裏不同品牌的設計方向，也讓團隊工作於深厚的設計氛圍裏。這10年間飯店的設計都出自設計工作室的手筆，作品都非常傑出，可以超越時間的考驗。
5年前，Ennismore決定讓旅客使用第三者平台來預訂飯店房間。當時帶點傻氣聘請了第一個軟件工程師，慢慢有了自己第一個產品，接下來又演變成別的產品，最終加起來就變成了Ennismore的預訂平台。只要運用外掛程式便可以連接到酒店的物業管理系統。團隊現在有30個軟件工程師、產品工程師和數據科學家，他們都在推動和優化著Ennismore的品牌。
餐飲
Ennismore不走傳統飯店路線，而是更側重於生活風格品牌的經營，故此其它元素亦會出現在它的品牌裏，例如餐飲業務就佔了全部業務大概4–5成。Ennismore的成功秘訣不是秘密醬料，而是培養自家人才，讓餐廳管理人找來在地出色的廚師，然後讓調酒師、創意工作者和實務營運者通力合作，自然而言形成一個人才圈，藉此在市場裏建立可信度。
共享工作間
當其他飯店對共享工作間這個附加項目沒有那麼熱衷時，Ennismore便以獨立名義一頭裁進這個範疇裏。在最開始的10年，Ennismore把Hoxton大堂當作公共空間，讓附近的鄰里帶著手提電腦和咖啡免費享用空間及Wifi。漸漸Ennismore想為遠距離工作的人提供一個更專注的空間，於是便在倫敦Southwark的Hoxton飯店的7樓安放了850張辦公桌。Ennismore很明白人們在共享工作間，需要的是彈性的使用時間，以及有具透明度的收費。結果所850個位置都被填滿之餘，輪候人數還高達400人。後來，Ennismore亦相繼在其它地區推出了類近的服務，並成立了Working From_品牌。
( 文 / Stella )
