Пивные дегустации Москвы, часть 1
Обзор пивных дегустаций Москвы от разорительной редакции RestoRaids. Дегустации оценивались по трём простым критериям:
- Бесплатность (насколько презентация разорительна);
- Организация (вовремя ли начинают, насколько налажен процесс);
- Интересность (есть ли какая-то ещё ценность, кроме бесплатного пива).
Мероприятия делятся на презентации иностранного пива и презентации российского крафта, т.к. это совершенно разные по своей сути мероприятия. В этом обзоре речь пойдёт про первые.
Часть 1. Импортное пиво
Презентации импортного пива бывают достаточно редко и чаще проводятся за деньги, но есть и бесплатные исключения. Чаще всего они организованы импортёрами пива в Россию и проводятся с участием российских блогеров, бренд-амбассадоров пива (классная должность — я вот, например, бренд-амбассадор разорений), пивных сомелье или же представителями пивоварни. На таких презентациях обычно можно попробовать не один-два, а до 10 сортов импортного пива, что делает такие презентации крайне привлекательными. На презентации импортного пива обычно требуется предварительная бронь места.
Наиболее заметную роль в презентации импорта играет личность ведущего — то есть кто, что и как рассказывает о пиве. Поэтому дальнейшее описание будет сгруппировано именно по ведущим, а примеры будут именно те, на которых я был лично (фотки тоже мои).
Игорь Самсонович — автор инстаграм-паблика @pubsmoscow. Я был на его презентациях шотландского пива Belhaven в Джон Донн и валлийского Brains в White Eagles. Игорь обычно выводит презентацию на экран и очень интересно рассказывает про пивоварни, про процесс приготовления пива, а также проводит анкетирование дегустаторов по презентуемым сортам. В анкете оценивается запах, вкус, послевкусие и баланс дегустируемого пива. В конце презентации подводятся результаты анкетирования и сравниваются с рейтингами beeradvocate и ratebeer.
Организация всегда на высоте. Но, к сожалению, презентации, которые проводит Игорь, обычно платные — около 1000₽ за участие. Изредка бывают и бесплатные, а на некоторые платные презентации в соц.сетях можно выиграть бесплатное место.
Итого:
- Бесплатность —
- Организация +
- Интересность +
Андрей Гладких — бренд-амбассадор марок BrewDog, Sierra Nevada, Founders, De Molen и Birra Del Borgo в России.
Я был на презентации 5 сортов пива BrewDog в Хищник Стейк&Бургерс. Был очень интересный рассказ про пивоварню, историю сортов. Дегустация была бесплатной и весьма динамичной. Настолько, что в какой-то момент бар перестал поспевать за Андреем с разносом дегустируемого пива, но с помощью самого Андрея всё-таки справился с этим. Хорошая презентация — по делу, интересная и не затянутая.
Итого:
- Бесплатность +
- Организация +
- Интересность +
Юрий Сусов — пивной сомелье, который составляет для баров пивные карты и проводит дегустации.
Был на его дегустации в Too Much. В целом весьма интересно и познавательно. Юрий подробно рассказывает про разные сорта и нюансы пивоварения разных стран, с удовольствием отвечает на все вопросы. К сожалению, дегустации с участием Юрия тоже чаще проводятся за деньги, но эта была бесплатной, что скорее является исключением.
Итого:
- Бесплатность —
- Организация +
- Интересность +
В двух презентациях участвовали сами пивовары:
Ури Саги, основатель израильской пивоварни Alexander Brewery — презентация проходила в баре Эрик Рыжий. Отличнейшая бесплатная презентация, на которой помимо 5 презентуемых сортов пива была целая гора бесплатных закусок:
Пивовар очень увлечённо рассказывал про свою пивоварню, а среди гостей были представители посольства Израиля. Перевод с английского весьма неплохо осуществлялся сотрудниками бара.
Итого:
- Бесплатность ++
- Организация +
- Интересность +
Менеджер пивоварни O’Hara’s Тим Гард — проводил презентацию ирландской пивоварни O’Hara’s в Pauwel Kwak Pub на Покровке, и это была абсолютно провальная по организации презентация. Тим подготовил презентацию про пивоварню и презентуемые сорта, очень живо и интересно рассказывал на английском.
Но презентация была напрочь испорчена организацией и переводчицей. Переводить поставили девушку, которая не знала даже того, как переводится на русский “hops”, “malt” и “barley”, не могла удерживать внимание зала. Между каждыми двумя сортами пива зачем-то делались получасовые перерывы, а наливали пиво ужасно долго, так как делали это не во время рассказа Тима, а только после его завершения. В итоге слушать переводчицу перестали, зал стал заниматься своими делами, некоторые ушли. Кроме того, из 5 сортов один решили не наливать ввиду того, что его “оказалось мало”, вместо него налили два других — и то один “мальчикам”, другой — “девочкам”. В общем, к Тиму вопросов нет — рассказывал он интересно, а вот организация в Pauwel Kwak Pub полностью провальная. Лучше бы им приглашать кого-то с опытом проведения презентаций.
Итого:
- Бесплатность +
- Организация —
- Интересность + (для англоговорящих), — (для тех, кто слушал переводчицу)
Если резюмировать — презентации импортного пива обычно не только разорительные, но также весьма интересные и познавательные. А уж если такая презентация бесплатная — рекомендую не раздумывать, а сразу же бронировать там место (если это не Pauwel Kwak Pub, конечно).
Так разорим!
