大立別館振興提案

零售旅人
旅人 懿日子
Published in
9 min readSep 30, 2020

​大立精品近年精品已經紛紛撤出,因此不得已改稱大立A館,之後轉型lifestyle百貨並引進南部獨家TSUTAYA,頂樓也進駐戲院。當初請來荷蘭知名設計公司設計之建築仍有潛力發展,於是這就來個振興提案。

往下閱讀提案內容前務必按下播放搭配音樂服用

Merchandise基本計畫

客層
主要客層 : 25–45歲設計敏感度高者
戰略客層 : 45–60歲高品質生活者
次要客層 : 造訪高雄之觀光客
商圈
直接 : 五福商圈4間百貨商場
間接 : 高雄市277萬人
主題
設計師輕奢精品+上質生活提案選品店

樓層簡介

各樓層特色

​大立別館開幕之初定名大立精品並引進國際一線精品品牌,當次振興提案改以獨家輕奢重返門面,共6間品牌全部都是南部獨家。包括已經開幕從日本來的TSUTAYA書店及WIRED茶屋,再延伸至同為日系選品店BEAMS、dunhill及kate spade則分別為男士服飾以及女士鞋包。獨家國際設計師名品坐鎮一樓。

另外當初隔壁GUCCI撤出時本來有想要在本館以獨家甜點烘培進駐,紐約LADY M、巴黎PAUL分別於GUCCI和DAKS門神位,後來專精別館後把LADY M依舊放在門神位和大立本館連成一線,PAUL則放到3F和其他甜點店產生群聚效益。

​二樓的7間品牌中有6間亦為高雄獨家,TSUTAYA所占樓面積超過一半因此發揮空間較小,重點以串連一樓設計師名品氣勢為主軸,然而隨著書店進駐順勢連帶兩間飲食店。分別為知名平價咖啡店露易莎以及台南人氣司康專門店MERCIKTN,另外服飾的部分為甫引進台灣的兩間法國設計師女裝品牌,以及來自日本的輕珠寶品牌AHKAH和COCOSHNIK。

​三樓是改裝亮點之一,以失敗收場的ATT 4 fun甜蜜王國作為藍本,原本大立忠實貴婦客層為基礎,昇華改造以全南部獨家品牌作為吸客點,並從甜點出發橫跨各國口味及樣式。法國烘培店PAUL以道地法式甜點面包,並搭配巴黎小餐館風格裝潢為人所知,美式甜點則包括甜甜圈名店Krispy Kreme,以及在台灣三進三出的人氣31冰淇淋。日本的部分引進兩間蛋糕專門店,有來自神戶的水果蛋糕專門店KOBE SWEET,和名古屋文青風PINEDE。最後九州鬆餅以鬆厚pancake累積大量粉絲,抹茶當然也不能少引進品項豐富的108抹茶茶廊,香港泰昌餅家以蛋塔出名並搭配茶餐廳料理甜鹹都好味。每間餐廳將都搭配獨立座位,一周七天都可以有不同風格的甜點來選擇。

原本3F夏姿陳建議搬遷至本館GUCCI位置作為街邊旗艦大店。

​大立前身伊勢丹為日本血統,就算結束合作關係依然大走日式風,每年辦的日本展更可以媲美忠孝SOGO,說是高雄第一也當之無愧。因此4樓嚴選6間人氣日本服飾品牌進駐,同時也全部都是南部獨家,複合式品排niko and和Global Work同屬日本st.集團。其中niko and除了服飾以外也有生活雜貨以及咖啡廳,Sence of Place則是urban reaearch旗下高質感選品快時尚,此外維持從開幕至今的四樓珠寶飾品業種定位,在通往本館的空橋連接口引進3間來自日本東京青山區的珠寶品牌,agete、ete及va VENDOME AOYAMA。

​五樓改裝後的電器集雅舍和象印可以搬回本館了啦,順便再加一間beautii哇這不就變三創了你看人家經營還可以吧,5樓的概念取自於開幕之初日本家飾Francfranc之生活業種,引進高雄獨家家具家飾品牌。分別為來自美國的Creat&Barrel、在地家飾選品瑪黑Marais,西班牙品牌ZARA HOME則比照台北ATT 4 fun分店打造雙層大店。包括家飾家用以及嬰兒用品將一應居全,頂級3C的部分有音響品牌B&O和BOSE,從開幕至今都不離不棄的Studio A當然沒缺席。最後達成每層樓都有餐飲設施的目標,引進南部獨家泰國名店,網美咖啡Lady nara坐落窗邊畫龍點睛。

​(題外話以前伊勢丹年代本館的樓層都是以 […]街命名)

六樓舒逸街將從ZARA HOME開始和5F連成一線,和5樓不同的是這層以小型家飾為主。寢居寬庭強勢回歸6樓這裡才是他的家嘛~當然kuan’s cafe將一併遷回6樓擴大營業,南臺灣獨家GOOD OLD DAYS和hoi則是台灣在地家飾設計選物店,其中也有不少自有品牌商品。日本品牌NATURAL KITCHEN是以平價食器著稱,最後來介紹當次提案的最大亮點,全台首家生活家飾品牌NOME (香港品牌官網)。

​NOME品牌色以青綠色為主 (照片為深圳星河分店),因此有個非官方的中文名稱薄荷綠。號稱商品設計來自北歐設計師,實則原汁原味源自廣東的新品牌。目前在中國多個省份及香港皆有分店且大受歡迎。不像MINISO名創優品抄襲感那麼重,設計較為獨創產品質量感覺也比較高。價錢走平價路線和MINISO相若,品項則更多元橫跨服飾、寢具、食品及家飾,如此定價定位相信在台灣市場會非常具有競爭力。

​將美食樓層擴展至7F並同時開出7間高雄獨家異國料理,來自香港的粵式料理從B2搬上來,中華料理朱記餡餅粥和一五一食火鍋店屬同個集團,韓國料理是涓豆腐旗下韓姜熙的小廚房,另外泰國米其林推薦nara、日本獨享燒肉like,兼顧各國料理口味。落地窗旁的美威鮭魚則提供吧台座位,任何時候都適合來享用鮭魚料理。

​原本就是餐廳樓層的8樓改造成全日本料理樓層,豬排專門勝博殿從樓下搬上來集中,定食店彌生軒和迴轉壽司HAMA更是南部獨家,最後烏龍麵是由宮武讚岐現身。

​最高兩個樓層依舊為in89豪華影城,10F原本的築間可以移到本館,這裡則由南部獨家德州牛排餐酒館進駐,配合影城營業至深夜。

​接著來到地下室,現在為大立超市延伸之美食街,改造則搖身一變成高質感品牌市集。其中以南部獨家新加坡輕奢鞋包品牌CHARLES & KEITH作為連接一、二樓開端,一旁是從二樓喬遷之精品眼鏡選物店2020 EYEhaus,再來香氛區有來自澳洲的Aesop及英國的Neal’s Yard Remedies,和南部獨家日本藥妝品牌松本清一氣呵成。最後食品業種方面有日系義大利料理品牌Japoli,以及和大立本館超市連通口的幾間外帶店,分別為日本炸牛肉餅品牌金葉名氣餅和岩島成烘焙,對面則是日本食品雜貨零售店咖樂迪咖啡農場,預期和本館大立超市及大樂酒莊達到加乘效果。

​身為一個新派Lifestyle商場,超市絕對是不可或缺的元素,原本這層定名 鮮美市 並打算規畫高質感頂級超市進駐,後來考慮到會和本館自家大立超市過於雷同(我是不會拿出金石堂TSUTAYA雙書店這種提案的),於是改以新加坡美食廣場品牌大時代旗下食代館進駐。並以遠百信義A13為參考打造馬來巴剎風格,引進東南亞8間異國美食料理餐廳。另外麵食角落規劃3間南部獨家口味迥異的各國麵食,日式拉麵樂麵屋、泰式拉麵nara Thai以及新派台灣麵食KiKi麵,在此也剛好Nara在台灣3間品牌全部湊齊分別坐落B2、5F和7F,滿足各時段各年齡層的飲食需求偏好。最後則是兩間速食餐廳,美國火烤漢堡專賣漢堡王以及日式牛丼SUKIYA。

以上純屬虛構,非常歡迎大立招商主管直接採用 !

後記

根據高雄點粉絲專頁民調指出10大高雄人最期待進駐商家

​這裡直接不囉嗦先進駐4間,其實原本也有打算讓蘋果直營店直接進駐1F、2F和TSUTAYA相互輝映。但看在蘋果展店如此保守的策略之下高雄開店可說是難上加難,其他比較有可能的品牌就直接可以考慮進駐了。拉麵原本也是在想要進哪一間(原本是樂麵屋),啊原來高雄還沒有一蘭那來一下好了(雖然本人是覺得一蘭一般)。然後本館的部分目前真的爛到不行,直接荒廢4層樓是甚麼意思?先把別館品牌般過去充充數才對。本來餐廳陣容也不差可以直接先採用,想想以前伊勢丹時期甚至看好到台北拓點的可能,精品館更是和Bellavita同期開幕一南一北相互呼應。後來直接擺爛畢竟母公司大統有COSTCO寶貝就好,捷運共構的大統先直接關閉,接著難兄難弟大立一起擺爛,雖然早就看不到南霸天漢神的車尾燈,但連看到用心經營的決心也沒有。

大立加油,好嗎 ~

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