微風南山×atré 振興提案

零售旅人
旅人 懿日子
Published in
Mar 2, 2021

微風南山自開幕前到至今開幕2年話題不斷,然而原本預計改善的招商狀況也因蜜月期結束及微風本身的經營管理不見起色。雖然品牌陣容略優於遠百A13,但在2樓、B1陸續陣亡後atre空櫃也不少,於是在疲乏之下來個振興提案。

Merchandise基本計畫

客層
主要客層 : 20–40歲日本流行文化追求者
次要客層 : 35–55歲高品質家庭生活者
戰略客層 : 自街邊小吃到頂級食府之饕客

信義區分館定位
南山店 : 日式全客層百貨
信義店 : 頂級國際精品館
松高店 : 青年潮流集散地

商圈
信義區15間百貨商場(包括誠品松菸)

主題
獨家國際潮流精品+上質生活提案日本品牌

樓層簡介

前篇 雍容矚目 ELEGANT PACE

BREEZE 部分 配樂: Let me love you by THE FOUR FRESHMEN

各樓層特色

一樓精品沙龍以獨家國際潮流精品為主題和101做出區隔,總共28個品牌中有14間為全台獨家(黃字)、5間為信義獨家(藍字)。

原SAMSUNG旗艦店將由3間全台獨家品牌取代,分別為法日混血生活時尚品牌MAISON KITSUNE以及香港人氣咖啡烘焙坊bakehouse。其中兩間餐廳將介於松智路與松廉路轉角,並設有獨立對外門,bakehouse更與另一側的Starbucks一同開設早餐時段,每日於8時開始營業。原本位在2F的東京牛奶起司工房遷往1F中庭。

別館原鐵板燒餐廳位置則改由兩間高端設計師品牌進駐,分別為來自美國擅長演繹現代西服的Thom Browne與日本詮釋武士道禪風的Yohji Yamamoto。此外中島區域是信義獨家婚戒專門品牌銀座白石和大利機能品牌STONE ISLAND全台唯一進駐。

這層為此次改裝重點,開幕初期強打亞洲最大超市的樓層原以為會漸入佳境,殊不知一個箭步所有熟食甜點全部撤光。原本甜點區現在成為微風自家代理精品童裝品牌專櫃,在台北童裝重地忠孝SOGO和三越A8都積極改裝兒童樓層的現在,微風也該從善如流,並以國際精品品牌為號召創造差異性。共15間全台獨家世界一線精品童裝獨立店,另外也匯集和洋人氣品牌打造最潮兒童集散地。

全台獨家品牌新登場

另一方面原熟食區由信義獨家紀伊國屋書店進駐,以滿足自101的葉壹堂撤出後信義區世貿環圖書業種缺乏的情形。書店對面則是全台唯一無印良品兒童專門店舖,除了童裝、玩具以及繪本區以外,特別增設木育廣場,是專屬於兒童的木製遊戲空間,感受台灣天然杉木的溫潤與厚實。

這次一大的亮點同樣位在B1,引進全台獨家北歐人氣雜貨品牌flying tiger,使用原超市一半的空間打造旗艦大店,更設有威秀方面的獨立出入口,與香堤大道和威秀的人流一脈相承。原火腿起司區則引進信義獨家平價日本食器品牌Natural Kitchen,充實日系百貨著名的生活雜貨業種。

原本強打的超市直接擴大為雙層旗艦規模並內設扶梯。B1區域同樣設有獨立對外出入口直通計程車招呼站,其中梅森凱瑟、BEARD PAPA及從2F搬遷的卡樂迪都與B1廣場採開放式設計,類似於北車的伴手禮區域。包括熟食區、輕食座位區到烘焙伴手禮區一路延伸到書店,呼應樓層主題petit,不只侷限於兒童用品,更涵蓋著生活小物、精緻點心到輕食等義涵。

B2最大的更動就在於超市的延伸,將別館區域全部納入超市的範疇,從B3停車場直達扶梯與B2獨立出入口到B1熟食、烘焙區,立體呈現使人潮垂直流動,不同的業種品項也使逛街別添趣味性。超市收銀臺出口區除原本人氣中華料理品牌金葉紅廚外,特別引進信義獨家高雄人氣熟食名店鄧師傅,再往外走則是聖瑪莉及手搖飲品牌。原中島櫃改成座位區以滿足午餐時刻龐大人潮,另外日本知名牛丼品牌松屋也獨家進駐信義區。

精選5間亞洲美食餐廳,包括中式米食料理時時香、港式飲茶D弐拾弐和全台唯一附設戶外花園的台菜茶沙龍永心鳳茶。原飛行體驗設施則由泰式料理瓦城及台北獨家漢來旗下片皮鴨料理上菜進駐。

匯集5間世界各國餐酒館,分別是全台獨家以大蒜為主題的義式料理Mad for Garlic、金色三麥升級版本UMAI、欣葉最新台菜跨界力作欣葉俱樂部。以及信義獨家韓式料理妻家房和英式搖滾主題餐廳Carnegie’s

後篇 東洋節奏 Japonisme

atré 部分 配樂 : シロさんの台所 by 澤田かおり

各樓層特色

信義區的百貨在空橋借助之下二樓都相當於第二個門面,而微風南山連接的各大商場人潮也都十分洶湧。因此將整個二樓都納入atre範圍,使atre具有完整的對外大門。並從名品迴廊升級成漂亮迴廊,獨家名品品牌遷往信義後,全數進駐獨家日系彩妝保養品牌及美妝選品店,和101固有歐美彩妝大店做出區隔。整層樓的規畫概念以各大門及對外空中走廊作為軸心,分別開出飲食店舖及全台獨家品牌櫃位,另外ATT大門至101方面區域以美妝為主題,往威秀方面則是既有服飾為基礎來做品牌升級。

101大門方面除了原本兩間餐廳之外特別引進資生堂旗下7個品牌,包括全台獨家設座位的資生堂甜點店SHISEIDO PARLOUR、自然系保養品牌BAUM等。另外也有全台唯一男士彩妝品牌FIVEISM×THREE和北海道有機保養品牌SHIRO旗艦店。

ATT方面大門作為atre艾妥列正門,特別規劃3間擁有獨立大門的美妝選品店,分別是台灣獨家松本清旗下BEAUTY U、香氛保養選品1010 HOPE及台北獨家新光三越旗下彩妝選貨店beauty STAGE。中島區域也引進兩間日本人氣保養品牌MARKS & WEBS和OSAJI,這兩個品牌同時也在atre吉祥寺皆設有分店。 原咖啡農場的位置則分別由東京人氣甜甜圈品牌Haritts以及日本手工皮具品牌土屋鞄製造所進駐,和對面設計師皮包品牌HIROKO HAYASHI相互輝映。

從開幕以來一直都是快閃的落地窗位最近終於要開永心鳳茶,然而足以作為門神的黃金曝光位拿來開在微風信義已經有分店的餐廳說實在有些浪費。因此特別引進日本新銳選品品牌STUDIOUS極其旗下UNITED TOKYO,和BEAMS、MITCH、Urban Research等使atre成為全台日本選品最齊全的百貨。另外來自大阪的Makeup Kitchen也精選台灣獨家日系美妝品牌,補足atre至微風體系所缺乏的美妝業種。

最後在威秀方面大門除了迎接來自信義中環與市府環的人潮外,也聯繫了南山廣場辦公室和百貨的連接口,為了解決龐大的午間用餐人潮,特別規劃了兩間獨家飲食店及日本人氣咖啡品牌。來自日本的PARIYA供應絕美健康的各式熟食餐點至蛋糕甜品,澳門老字號世記咖啡則用古法瓦褒咖啡及人氣美食豬扒包飄香迴廊,猿田彥或是一整天生活中不可缺少的心情調味料。

曾經來台快閃的studio CLIP佔據中心位置,販售最熱門的生活雜貨品項,和中庭旁的日本飾品區一氣呵成。

三樓主要的升級是引進新品牌,在既有的日本品牌基礎上引進以天然藍染衣物及樸實雅緻手工服聞名的45R、日系潮流男裝MISTER GENTLEMAN及平價時尚SIMPLE LIFE、GLOBAL WORK。此外女裝部分則引進URBAN RESEARCH旗下KBF、人氣都會時裝複合品牌collectpoint與FRAY I.D。

另一方面在別館中庭區域特別匯集原本散落在2F的精緻家電,並新增日本美型家電品牌±0、BRUNO及BALMUDA,和主力大店小氣生活共同塑造質感居家專區。

四樓維持包括全台獨家GREEN LABEL RELAXING、URBAN RESEARCH以及全新引進日本人氣品牌ZUCCa及二手物販專門店2nd street。(niko and雖然已經撤櫃但這畢竟是振興提案,還是請你回來喔謝謝)

隔著天際花園的別館則是打造台北獨家品牌日式飲食空間。以宣傳日本文化的JR CAFE為中心,分別是從五樓下遷的樂軒旗下福岡鍋物專賣店水炊軒、東京大人氣水果千層蛋糕HARBS、以奇蹟舒芙蕾及美式漢堡著稱的J.S. FOODIES TOKYO與仙台名物 — 炭燒牛舌第一品牌利久。

五樓日膳旬味為別館4樓之延伸,納入atre範圍並引進更齊全台北獨家日本美食。豬排專賣浪漫館橫濱、雞湯拉麵銀座篝、大阪燒千房、燒烤海鮮專門店akoya、北海道炙燒豬肉蓋飯十勝豚丼及鎌倉紅葉茶屋等7間為台北獨家品牌,燒肉like、金澤美味壽司與築地銀章魚燒等4間日本各地料理也為信義獨家。

後記

光微風南山一間百貨竟然在這裡就有3篇文章(大預測老實導覽),可見得操作公關的成功加上大眾對他的期待。然而目前微風明顯出現狀況,從本館開始到南京至信義三館,陸續出現的撤櫃潮與空櫃不補的情形,其中當初從momo承接的兩個分館與南山更是每況愈下。

但是我對於微風依然有非常高的期待標準,所以這裡依然介紹來自日本、港澳至歐美的21間從未亮相或設正櫃的品牌,遠高於之前任何一篇振興提案,並且從上圖可以看到全台獨家的品牌可以說是非常吸睛。包括婦女雜貨(化妝、保養品)以及嬰幼兒服飾業種都下足功夫研究品牌,也給予相當挑戰且與事實情況做調整。

當初阪急來台直接傳授know-how給統一至今受用,同樣來自日本甚至是百貨一級戰區的東京,atre理應有更好的談判籌碼與創意思維。其實與其打造赤峰街或富錦街的逛街氛圍,更讓台灣人買單的恐怕還是青山或吉祥寺的生活風格。

當然寫出來也就只是紙上談兵而已,如何去實踐考驗著百貨經營團隊的智慧,文章純屬建議,麻煩各大百貨可以直接參考使用以上資料~

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