食物
早餐以半自助方式呈現，餐台上除了少數冷盤、水果與麵包以外都能以菜單無限單點。
一上桌就會詢問果汁、咖啡或茶等飲料。咖啡杯杯手沖，冷熱花式包括拿鐵、卡布奇諾等隨點隨到，果汁除了西瓜柳橙也有蔬果能量飲選擇，每杯都能喝出鮮打原味。
另外麵包真的太厲害，第一次遇到buffet麵包籃使用米其林西餐廳同款，精緻到連食器都有所巧思，取餐從第一眼就嘆為觀止。麵包網羅法式經典Pain au chocolat巧克力酥、可頌、法棍與其延伸變化。其中杏仁可頌有夠驚豔，酥脆多層次的可頌本體撒上杏仁片，內裡式杏仁卡士達，就是個頂級麵包的代名詞。
糯米飯稍硬有些可惜，串烤豬肉肥美不像沙嗲般乾癟，佐以醬汁風味十足。
泰式烘蛋參有蝦仁，外酥裡嫩已是基本，但味道不特別突出也是事實。
之前就看過好多人推薦，果然名不虛傳。早餐能吃到鰻魚班尼迪克蛋到底是什麼樣的體驗，只能說真D讚 ! 也算是道fusion料理，浦燒鰻佐荷蘭醬溫泉蛋，聚集的班尼迪克的精髓又畫龍點睛，點單無壓力、享受無極限。
泰式炒粿條特別之處是畫龍點睛佐以魷魚乾。松露溫泉蛋則安放在極濃的現打蘑菇湯中，配上酸種脆麵包片，各種味蕾碰撞與不同口感的交織，不就是喜來登安東廳一碗300的湯，但這裡很明顯的超越是無庸置疑的。
早餐千層麵其實全由蔬菜組成，與其說是千層麵更像是料理鼠王中的雜菜煲，不會過分厚重因而適宜早餐食用。
炙燒鮭魚的精隨就是焦脆的魚皮與鮮嫩的肉質，兩項都有達標，加上照燒醬、薑末、玉子燒與醃蘿蔔，不又是個正經的餐點。連玉子燒都都做得有模有樣，日系餐點表現非凡。
然而中式點心就為弱項，當日精選點心包括燒賣、蝦餃、肉包與奶皇包。包子部分尚可但點心部分就有待加強，還是不要亂在粵式餐廳以外點點心。
鹹食之後看到的甜點都是非常厲害，首先登場的是把可頌用鬆餅機熱壓的可朗芙。他家的可頌原本就是強項，簡單配上莓果與鮮奶油，天作之合錦上添花。
接著香蕉鬆餅以為是路邊攤的薄脆款，沒想到是日式家庭餐廳的鬆厚款。雖然也是份外美味，但更期待吃到的是具有泰國特色的方形薄脆煎餅。
澀谷吐司或可當選是日最佳 ! 其實就是法式吐司但是用最鬆軟的布里歐為基底，搭配自製百香芒果醬，為本身已經超群的麵包本身更上層樓，絕對可以和鰻魚班尼迪克但並列必點項目。
來到泰國怎麼能錯過芒果糯米飯，雖然菜單上沒有，但不用擔心，只要能想到、餐廳有食材，通常都會幫你準備到隱藏系料理。糯米表現比第一道串烤豬肉糯米飯好不少，微熱香甜，淋上椰奶與脆米粒再搭配芒果，直接可以當選曼谷最優秀。
最後要特別提到別出心裁的現開椰子，真的不知道如何把椰殼剝的那麼乾淨，裝在碗裡的是整顆都可以吃的純白椰肉與剛剛面世的鮮甜椰汁，好厲害，實在令人驚豔 !
總結
餐點豐富度：★★★★★
美味程度：★★★★★
產品性價比：★★★★★
可說是最精緻最滿意的飯早甚至Buffet，遠勝台灣定價超過2k的午晚餐!
這才是頂級buffet該有的態度與體驗，少量的自取料理搭配無限量單點的餐點，讓餐廳內完全不會有任何擁擠甚至排隊的現象，同時又能維持豐富度與滿足感。
自取區的菜色其實已經非常滿意，光是麵包籃就已經可以看出奢華感，更不用提很有誠意的推出自家製奶油、果乾、到各式起司。點單部分更是在擺盤、味道上都具有超過300元的價值，基本除了中式以外隨便點不踩雷，甚至有些隱藏菜單，餐廳都能盡可能滿足。其實點個2–3盤就能輕鬆值回票價。就是建議要多點人一起來享用，這樣才能點到最多樣的選擇。
長達4個半小時的用餐時間餐廳完全不會催促趕人，甚至在空杯空盤時還主動詢問是否有加點的需求。吃成早午餐可以飽腹一天，更勝過不少五星飯店限時的自助晚餐。由於選項之多也不至於有吃到一小時後就不知道吃什麼，甚至要重複的疑慮，唯一要思考的就是單點菜單上太多選擇需要取捨。
甜點可以無腦直接點，蛋料理每道都不一樣值得嚐試多樣，泰式有特色、日式表現不俗。最後來顆椰子，在昭披耶河畔有穿越樹蔭間的點點陽光與陣陣微風，最愜意的曼谷體驗，贅沢食刻也不過如此吧~
PHRA NAKHON 泰國料理餐廳
Capella Bangkok 曼谷嘉佩樂 LGF 河岸層
早餐時間：每日 06:30 ～ 11:00
THB 1200+17%/人 | +66 65 998 4690
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