經由Hong Kong Tatler評選為2017澳門最佳食府,以及openrice的好評餐廳第三名,到底實際情形是如何,今天要來試的是MOP248+的午餐~
壹. 環境
餐廳總共有兩個入口,一個是從商場進入另一個則是從酒店大堂。
兩個入口都有用冰箱巧妙區隔,大堂方面是冷盤冰箱。
商場方面則是水果的冰箱以及飲料吧。
整體裝潢採用大量木質裝飾,呈獻暖色的氛圍,照明則是重點式不算明亮但有低調奢華的感覺。
貳. 食物
取餐區是直線搭配方行動線,綿延的餐檯擺放各式料理十分多元,冷盤海鮮區位在餐廳的中心位置。
海鮮檔推出的是海老螺貝等二軍應戰,一旁則是日式刺生檔,有少見的握壽司以及花壽司稻禾各一款,現切的生魚片有四種都十分新鮮。
轉個彎來到沙拉凍肉區,特別推薦的是伊比利火腿搭配蜜瓜,還有位在冰箱的鴨胸和燻鮭。
再往前走馬上蒞臨熱食區。
映入眼簾的是印度料理區以及燒味檔。
最特別的是有主廚即製片皮鴨,一口分量恰到好處鴨肉則是非常肥美,油脂豐厚垂涎欲滴。
接著是中餐檔少見的大鍋油煎餃子,以及蒸籠點心和麵食區,非常心機的蒸了個糯米雞是務必要小心服用。
中華料理的盤子十分美麗,水煮魚蛋大概5辛辣,海鮮最大咖龍蝦螯是誠意十足。
最後是西餐區以麵包作為分界。
現切肉檯有慢烤牛排及豬排,這裡的牛排是自助餐中少見突出的好吃,粉紅的顏色切下去完全沒有血水,而且入口軟嫩表皮鹹香,☑馬上+30分👍,旁邊的萬豪特製意粉也是十分濃郁可口,最後來到接近商場入口的甜品區。
甜品以法式為主其中塔類非常突出,檸檬塔和芒果塔都是上盛之作。
水果櫃和前陣子很夯的冰淇淋機。
飲料吧擺有四種果汁,兼具美觀及質感,其餘茶及咖啡都是現點現做,招牌的港式奶茶以煉乳調製濃香滑順。
參. 總結
餐點豐富度:★★★★★
美味程度:★★★★★
產品性價比:★★★★☆
整體來說食材料理非常多樣豐富,以亞洲料理為主搭配少量西餐,雖然海鮮山沒有亮點但靠牛排扳回一城,片皮鴨和牛排都是必吃項目,其他口味也屬中上,248+10%的價錢也可以接受,喜愛牛排和鴨子的大家,千萬別錯過摟~
名廚都會 (Urban Kitchen)
地址:路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店1樓
電話:8886 6228
午餐時間:12:00–14:30